二十世纪六十年代初即在安徽画坛崭露头角，经常发表篆刻作品和大写意花鸟画。早期治印向单孝天先生请教。先后师事萧龙士、许麟庐先生，并向李苦禅先生请教。精篆刻，汲取秦玺汉印及皖派、浙派之长，形成个人厚重苍老之格调。工篆书，将石鼓文、金文、汉碑额融会贯通，沈雄浑厚，自然天成。擅长写意花鸟，又喜画佛，从齐白石、吴昌硕上溯扬州画派、朱耷、徐渭、陈淳、梁楷等，以篆书入画，苍茫古朴，继承中国文人画之优秀传统，熔金石书画于一炉。作品多次参加国家级及国际性展览，多次在国内外一些有影响的刊物及书籍中发表。重要展出有全国第一届书法篆刻展览（沈阳）、首届国际书展（郑州）、首届国际红学会（美国）、中国《红楼梦》文化艺术展（新加坡）、中国驻外使馆陈列展（西欧）、第一届中国书法家协会会员优秀作品展（北京）。从二十世纪70年代起，作品先后发表于《人民日报》、《光明日报》、《书法》杂志、《西泠艺丛》杂志、《红楼梦学刊》杂志、《中国书画》杂志、香港《大公报》、《文汇报》及日本《新书鉴》杂志等，并收入《中国新文艺大系·1976—1982书法集》、《中国篆刻全集》第五卷、《中国学者墨迹选集1900—1999》、《当代中国书法艺术大成》、《中国现代书法大系》、《世纪之光—九九归一翰墨抒怀》、《30年30家—中国改革开放30年30位书画艺术代表人物作品选》、《影响中国100位艺术大家》、《100幅中国名画——中国画坛十大家百幅名画典藏》等重要典籍之中，得到国内外一些著名学者及艺术家的赞赏。许麟庐先生题其《荔枝图》曰：“少石仁弟全以篆书入画，苍茫古朴，格调独到。”题其《水仙双鸭》曰：“少石弟此帧笔墨潇洒生动，精作也。”题其《菩提古佛》曰：“少石弟庚午春从事画佛，此帧以渴笔写成，大似金农一流。麟庐喜为题记。”题其《松鹰图》曰：“少石弟画雄鹰墨沈淋漓，其金石气概跃然纸上，佳作也。七十三叟麟庐题。”冯其庸先生题其《菊石图》曰：“此幅意在苍石白石之间，此黄石轩得意之笔也。”题其《菊花八哥》曰：“八大之神，青藤之韵。”许麟庐先生评批其印稿曰：“浑然无敌”。曰：“雄浑烂漫，方中圆圆中方，大似魏碑刀法。”曰：“似乎漫不经心，然精妙之处全在内心修养也。”曰：“布局简繁疏密有致，刀法顿挫有味，颇见功夫。”曰：“安排妙极，刀法韵味均臻上乘，可与西泠八家媲美矣。”刘开渠先生评其《红楼梦印谱》曰：“治印甚佳，章法构形多样，刀法灵巧而稳健，朴素而俊秀，富有风韵。”（书信）2007年10月17日，在宿州市书画晋京展专家座谈会上，美术史论家孙克先生指出：“印象最深的是王少石先生的大篆，在近当代来看，能写得这样厚重有力，而且很随意、很自如，非常高的水准，非常少见。”（录音整理）许麟庐先生自二十世纪八十年代以来，嘱其所治常用印多达数十方，许先生最为常用之印出自齐白石、钱瘦铁、邓散木三家，其后即为王少石。为冯其庸先生刻印数十方，冯先生专著《梦边集》、《秋风集》、《曹雪芹家世、<红楼梦>文物图录》扉页用印出于王少石之手。曾为刘海粟、刘开渠、朱屺瞻、朱丹、萧龙士、秦岭云、张君秋、石少华、顾景舟、韩美林、侯北人（美国）、余英时（美国）、今井凌雪（日本）等国内外著名学者、艺术家刻印，并为美国耶鲁大学图书馆、哈佛大学哈佛燕京图书馆刻藏书印。所作《红楼梦印谱》1986年由江苏古籍出版社出版，冯其庸先生为之题评并作序。封面及扉页由启功、许麟庐、沈裕君先生题字。《人民日报》海外版、《瞭望周刊》海外版等数十家报刊向海内外介绍。