进士出身，万历二十七年至三十三年(1599～1605年)任漳浦知县。刚上任，应缙绅父老的请求，修补崩塌山脉，此工程前任知县杨材倡修，未能完成，王猷到任，即征集人力、资金，用近6年时间才竣工，万历三十二年(1604年)，县人尚书朱天球为其撰《邑侯王公补造山脉颂德碑记》，立碑于白鹤岭官道，以为纪念。当时，漳浦无矿也无税，朝廷派出的中贵人(内监)慕金浦之名，在云霄镇收税，搜刮民财。王猷极力向巡抚陈述，认为诏安已课税，在云霄再税，是无端增加云霄百姓的负担，并逐条分析利病所在，上司赞同王猷的建议，中贵人也惧怕责任，随即停止课税。云霄百姓感戴恩德，请县人副使林绍、御史吴采分别撰《免云霄镇税记》镌刻石碑纪念。自嘉靖九年(1530年)，知县周仲首修《漳浦县志》，万历七年(1579年)，知县朱廷益续修，至王猷任职时已历20余年，于是，王猷请县学教谕陈所立续修《漳浦县志》，并亲自写序文。王猷治政清勤，兴建学校，万历三十二年(1604年)，学宫倾坏，王猷主持全面重修，使庙制为之一新。朱天球为其撰写《重修文庙碑记》。后又组织重修明伦堂，并令教谕陈所立清查号舍文契，造册立案，申请于县，免被侵占为民居。万历三十四年(1606年)，县人侍郎卢维祯为其撰写《重修明伦堂记》，时王猷已离任，知县黄应举为其立碑。他还兴建智、信二社学，延聘名师执教。王猷努力振兴学校，在他任内三次乡试和两次会试，漳浦共中式举人30人、进士7人。王猷重修高东溪祠堂，并亲自写碑记。又修建城楼，修建布政分司、漳南道、府馆等分署，并修筑惠民、惠津二桥等，凡有益教化，利政便民的措施，枚不胜举。有一个叫从普的妖僧，来自广东潮阳，弄神作鬼，又佯卖符咒治病，王猷查得妖僧奸状，立即逮捕，毙之狱中，妖氛遂息，百姓得以安宁。王猷离任后，升南京工部主事，百姓对他十分思念，立生祠纪念，并祀为漳浦县名宦。