更新时间：2024-10-11 21:48
2003年8月7日，王谷开来出生于黑龙江省齐齐哈尔市，四岁半时开始学习游泳。王谷开来从小的愿望是成为一名国家队的游泳运动员，为祖国和家乡争光。每当看见游泳运动员站在领奖台上，他的心情也跟着澎湃起来。
2012年，9岁的王谷开来在2012年黑龙江省游泳锦标赛中获得200米自由泳冠军。2018年，省运会前，教练为王谷开来确定了以仰泳为主项、自由泳和混合泳为兼项的发展方向，那届省运会他获得了4个冠军和2个亚军。
2019年5月13日，2019年全国青年游泳锦标赛暨青运会预选赛，齐齐哈尔市游泳中心代表黑龙江省参赛，王谷开来获得男子乙组200米仰泳决赛冠军、50米仰泳第五名和100米仰泳第九名；同年，参加在山西太原举行的第二届青运会，获得男子200米仰泳银牌。
2021年9月21日，第十四届运动会游泳男子100米仰泳决赛成绩排名公布，王谷开来排名第5位；同月，第十四届运动会男子200米仰泳名次公告，王谷开来排名第4位。
2022年初，王谷开来入选国家游泳队，跟随崔登荣指导进行系统训练；10月28日，2022年短池游泳世锦赛选拔赛继续在国家体育总局训练局游泳馆进行，男子50米仰泳决赛，王谷开来以23秒65排名第一；10月29日，2022年短池游泳世锦赛选拔赛男子100米仰泳决赛，王谷开来以51秒98排名第一；12月14日，墨尔本短池游泳世锦赛，男女4×50米混合泳接力，王谷开来、覃海洋、王一淳、吴卿风排名第7，晋级决赛；同日，短池游泳世锦赛，男女4×50米混合泳接力决赛，中国队王谷开来、闫子贝、张雨霏、吴卿风排名以1分37秒31的成绩排名第5，打破亚洲纪录；12月15日，短池游泳世锦赛男子50米仰泳，第26名王谷开来未晋级；12月17日，在短池游泳世锦赛男子4×50米混合泳接力比赛中，获得第八名并晋级决赛，在男子4×50米混合泳接力比赛中，王谷开来、闫子贝、陈俊儿、潘展乐位列第七，打破全国记录；12月18日，所在的中国队获得短池游泳世锦赛男子4×100米混合泳接力第7名，打破全国记录。
2023年3月，在2023年全国春季游泳锦标赛男子100米仰泳决赛中，王谷开来以54秒68的成绩获得银牌，同时获得男子50米仰泳金牌；3月24日，2023年全国春季游泳锦标赛男子200米仰泳决赛，王谷开来以1分59秒26获得冠军；5月1日，在2023全国游泳冠军赛男子100米仰泳决赛中，王谷开来以54秒48的成绩获得亚军；5月2日，在2023全国游泳冠军赛男子50米仰泳决赛中，获得第二名；5月6日，2023全国游泳冠军赛男子200米仰泳决赛，王谷开来获得第四名；5月，入选中国游泳队参加福冈世界游泳锦标赛名单；6月29日，入选中国国家游泳队参加杭州第19届亚运会的40人名单；8月2日，第31届世界大学生夏季运动会男女混合4×100米混合泳接力决赛，王谷开来、覃海洋、张雨霏、李冰洁组成的中国队以3分44秒02的成绩夺冠，并把赛会纪录提前了6秒多；8月7日，男子4×100米混合泳接力决赛中，王谷开来、覃海洋、陈俊儿、林涛组成的中国队以3分32秒58的成绩夺冠，并打破赛会纪录；9月25日，杭州第19届亚运会男子50米仰泳决赛，以24秒88的成绩摘得银牌，并创造了个人最好成绩，同时也是其个人职业生涯第一枚亚运会奖牌；12月11日，2023全国游泳锦标赛男子100米仰泳决赛，王谷开来54秒51获得季军，在男子4×100米混合泳接力中，黑豫鄂联队的王谷开来、闫子贝、孙佳俊、王浩宇收获银牌；12月12日，男子50米仰泳决赛，王谷开来夺得冠军，成绩是25秒07；12月14日，男子200米仰泳决赛，王谷开来获得季军。
2024年4月21日，2024年全国游泳冠军赛男子100米仰泳决赛中，王谷开来以54秒01获得季军；4月27日，2024年全国游泳冠军赛，由王谷开来、董志豪、徐放、季新杰组成的黑沪苏鲁川陕以3分33秒59的成绩，获得男子4×100米混合泳接力亚军；8月25日，2024年全国夏季游泳锦标赛，王谷开来以54秒62的成绩获得男子100米仰泳冠军；8月26日，在男子200米个人混合泳中，以2分02秒49的成绩摘得银牌；8月28日，在男子200米仰泳决赛中，王谷开来以1分59秒64的成绩夺得冠军。9月25日，2024年全国游泳锦标赛，黑龙江队王谷开来赢得男子100米仰泳金牌。9月27日，2024年全国游泳锦标赛，王谷开来获男子50米仰泳冠军。
王谷开来的妈妈谷晓丹曾在游泳管理中心铁路分校和游泳管理中心富区分校担任教练员，主抓教学工作。后来在游泳管理中心业余组担任教练员，主抓少儿基础教学、小学生课外教学和向集训队输送后备游泳人才的训练任务，后任游泳中心副主任，管理后勤工作，担任集训队教练员，主抓备战省运会和向更高水平发展的新生力量。。王谷开来就读于北京体育大学中国游泳运动学院本科。
2021年11月，在云南省个旧市参加高原训练期间，有一名队友滑倒，导致膝关节摔伤。王谷开来第一时间跑过去，背起摔倒的队友直奔医务室。此后，他便自觉地担负起这名摔伤队友的生活起居，每天帮助他打饭、刷碗、到医务室就医等，协助教练圆满地完成了高原训练任务。
2020年至2022年，在每年暑期班招生期间，在训练之余，王谷开来主动担任助理教练，协助主教练开展游泳教学；同时他还担任救生员工作，负责新生的安全。
一般游泳男运动员至少要到20多岁才能到达运动能力巅峰，王谷开来才18岁，还能继续成长。（王谷开来母亲谷晓丹 评）