更新时间：2024-05-17 15:14
原属东光县。
民国二十九年（1940年）6月，归阜东县。
1949年8月，属阜城县。
1953年6月，设王集乡。
1958年11月，并入交河县后，为王集公社。
1961年至1962年，属东光县。
1962年5月，复归阜城县。
1983年12月，改为王集乡。
1996年1月，后安庄乡并入。
2011年末，王集乡辖东王集、南王集、北王集、苇子湾、梁庄、王库庄、孙梅庄、大傅庄、小刘庄、杨门庄、席庄、白马刘、李化香、小白庄、王节庄、同兴庄、李界庄、孔庄、锞李庄、南张庄、张北堂、小陈庄、车李庄、小魏庄、王而马庄、王顺庄、李北台、阎慎斋庄、王好庄、王恒南、大张庄、前安庄、后安庄、姜庄、朱辛庄、谢庄、王药包、小戴庄、尤庄、后金庄、王把什、樊阁庄、崔杨庄、杨仲书、王其庄、周化庄、韩董庄、王老庄、桑家楼、李守先、前金庄、北张庄、张家庄、小褚庄、赵皮袄、李家河、吴庄、其二庄58个行政村。
截至2020年6月，王集乡下辖58个行政村。乡人民政府驻东王集村。
王集乡地处华北平原，地势略为西高东低。境内最高点位于车李庄，海拔14.3米；最低点位于李守先，海拔11.5米。
王集乡属温带大陆性季风气候，其特点是四季分明。多年平均气温12.5℃，1月平均气温-5℃，7月平均气温27℃。年平均降水量561.9毫米，年平均降水日数24天。极端年最大雨量1195毫米（1964年），极端年最少雨量265.7毫米（1965年）。降水集中在每年7月至8月，8月最多。
王集乡境内主要河道有四级河湘江河一条，境内长10千米，从西南至东北流经境内小陈庄、车李庄、大张庄、北王集、梁庄、孙梅庄、王库庄、李守先，流域面积26平方千米，年径流总量1040立方米，年均流量40立方米/秒。
王集乡主要自然灾害有冰雹、旱灾、涝灾、风灾、霜冻、雷击等。风灾、涝灾年均发生1~2次，最严重的一次涝灾发生在1964年7月。
2011年末，王集乡辖区总人口25455人，其中城镇常住人口1406人，城镇化率5.52%。另有流动人口105人。总人口中，男性13010人，占51.11%；女性12445人，占48.89%；18岁以下5448人，占21.4%；19~35岁6287人，占24.7%；36~60岁9529人，占37.4%；61岁以上4191人，占16.5%。总人口均为汉族。2011年，人口出生率11.39‰，人口死亡率6.43‰，人口自然增长率4.96‰。
2017年，王集乡常住人口20971人。
截至2018年，王集乡户籍人口22141人。
2011年，王集乡财政总收入810万元，比上年增长9%。其中地方财政收入415万元，比上年增长10%。农民人均纯收入3280元。
王集乡有农业耕地面积5.45万亩。2011年，农业总产值达到1.53亿元，比上年增长8%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食3.38万吨，其中小麦1.8万吨，玉米1.58万吨。主要经济作物有棉花、蔬菜等。2011年，棉花种植面积300亩，产量21吨；蔬菜种植面积1875亩，产量8170吨，主要品种有白菜。
王集乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量1.07万头，年末存栏0.27万头；羊饲养量0.75万只，年末存栏0.35万只；家禽饲养量25.8万羽。2011年，生产肉类968吨，其中猪肉607吨，牛肉70吨，羊肉57吨，禽蛋1680吨；畜牧业总产值4848万元，占农业总产值的32%。
截至2011年末，王集乡累计造林1.60万亩，其中防护林4000亩，经济林9000亩，农民住宅四旁树木15万株，林木覆盖率29%；2011年，水果种植面积2550亩，产量3681吨，主要品种有梨、桃、西瓜、杏梅。
2011年，王集乡有大中型拖拉机配套农具484台；名优特农产品有西瓜、杏梅；绿色环农产品有西瓜。
王集乡工业以铸造、机械加工为主。初步形成了以朱辛在、樊阁庄为主的工业聚集区，工业企业140家，职工3100人。2011年，工业总产值达到10.9亿元，比上年增长9%。
2018年，王集乡有工业企业95个，其中规模以上2个。
2011年末，王集乡有商业网点210个，职工550人。2011年，社会商品销售总额达260万元，比上年增长5%；城乡集市贸易市场3个，年成交额150万元，比上年增长11%。
2018年，王集乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。
2011年末，王集乡有农业银行、农村信用社、邮政储蓄银行3家银行和金融机构开设了分行或设立了办事处；各类存款余额4.90亿元，比上年增长32%；各项贷款余额1400万元，比上年增长35%。
2011年末，王集乡有幼儿园（所）11所，在园幼儿400人，专任教师16人；小学7所，在校生1300人，专任教师114人，小学适龄儿童入学率100%。主要学校有王集完全小学、后安希望小学。
2011年，王集乡教育经费达420万元。
2008年，王集乡开通有线电视。2011年末，乡文化广播站1个，有线电视用户4800户，入户率73%，电视综合覆盖率100%。
2011年末，王集乡有文化艺术团体2个；农家书屋42个，藏书2.2万册；主要文化团体有李守先夕阳红剧社、席庄舞狮队，其中李守先夕阳红剧社，演职人员20名；民间艺术、舞狮等。
2011年末，王集乡有学校体育场地4处。22%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。
2011年末，王集乡有中心卫生院1所，病床21张，每千人拥有医疗床位0.8个。专业卫生人员35人，平均每千人拥有卫生技术人员1.4人；2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.5万人次。
2011年，王集乡农村安全饮水用普及率100%，新型农村合作医疗参合人数2.07万人，参合率86%。
2011年，王集乡有农村最低生活保障户数658户，人数1008人，支出102.82万元，月人均85元，比上年增长13%；农村五保分散供养63人，月人均150元，支出11.34万元；民政部门资助参加合作医疗1008人次，共支出5.04万元。
2011年末，王集乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度40千米，投递点58个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件5万件，国内汇票业务完成0.2万笔，征订报纸、期刊0.8万份（册）。有电信企业2家，服务网点58个；固定电话用户0.4万户，电话用户普及率达到96%；移动电话用户1.5万户，移动电话普及率为68%；宽带接入用户0.2万户。
王集乡境内有县级公路阜霞路过境，境内长8千米；乡级公路崔王路过境，境内长4千米。村级公路13条，总长40千米。王集客运站1座，日均发送4辆客车，日客运量400人次。
因乡政府驻王集村而得名。明朝永乐年间由山西洪洞县迁来汪氏几家，在此定居，取名“汪家集”，俗称王集。