更新时间：2022-03-24 16:10
民国初期，属榆树厅（县）。东北沦陷时期，属长岭村。民国三十四年（1945年），属二区。
1957年12月，属爱护乡。
1958年1月，属长岭乡。
1958年8月，属榆树镇公社。
1960年5月，榆树镇公社析置环城公社。
1983年3月，环城公社改环城乡。
2001年，双井乡并入环城乡。
2005年，福安乡并入环城乡。
1997年，环城乡下辖桂家、东沟、王家、东岭、八家子、玉安、靳家、朝阳、兴隆9个行政村。
2005年，环城乡将靳家、兴隆2村划归正阳街道管辖，将东沟、王家2村划归培英街道辖。
2011年末，环城乡下辖桂家、东岭、朝阳、平安、八家、双井、城子、万隆、卢家、封堆、胜利、房身、西良、福安、姜家、六合、四间、张奎、三道、夏宝、柳树、肖乡、柳青、朱家24个行政村；下设144个村民小组。
截至2020年6月，环城乡下辖24个行政村：桂家村、东岭村、朝阳村、平安村、八家村、双井村、城子村、万龙村、卢家村、封堆村、胜利村、房身村、西良村、四间村、福安村、六合村、姜家村、张奎村、三道村、夏宝村、柳树村、肖乡村、东沟村、朱家村，乡人民政府驻华昌街港榆社区。
环城乡地处榆树市周边，介于东经126°26′—126°39′，北纬44°41′—44°59′之间，东与城发乡接壤，南与保寿镇相连，西与闵家镇毗邻，北与城郊街道和恩育乡交界，区域面积265.67平方千米。
环城乡地势西高东低，微有波状起伏。
环城乡属温带季风气候，其特点是春季多风少雨，夏季炎热多雨，秋季温和凉爽，冬季漫长寒冷；雨热同季，光照充足。
环城乡境内有卡岔河流经，长15千米。
环城乡主要自然灾害有干旱、洪涝、冰雹、大风、低温、霜冻等；冰雹多发生在4—10月，规律是白天多于夜间，下午多于上午；水灾多发生在7—8月；旱灾多发生在春季；风灾多发生在春夏两季，西南大风为多。
2011年末，环城乡总人口74886人。总人口中，男性38941人，占52%；女性35945人，占48%；14岁以下13987人，占18.7%；15—64岁54159人，占72.3%；65岁以上6740人，占9%；以汉族为主，达74811人，占99.9%。2011年，环城乡人口出生率6‰，人口死亡率5‰，人口自然增长率1‰，人口密度为每平方千米282人。
2017年末，环城乡常住人口为60850人。
截至2018年末，环城乡户籍人口为69483人。
2011年，环城乡财政总收入6145万元，比2010年增长4%，其中地方财政收入2027万元，比2010年增长3.1%；人均财政收入826元，比2010年增长2.5%。
2018年，环城乡有工业企业77个，其中规模以上14个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市57个。
2011年，环城乡有耕地面积29.4万亩。2011年，环城乡农业总产值14.1亿元，比2010年增长3.5%，环城乡粮食作物以玉米为主；粮食总产量19.3万吨，比2010年增长3.8%。环城乡主要经济作物为蔬菜。环城乡畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主。2011年，环城乡生猪饲养量42.5万头，年末存栏21.2万头；牛饲养量7.9万头，年末存栏4万头；家禽饲养量201万羽，年末存栏100.5万羽；畜牧业总产值1.5亿元，比2010年增长2.8%。
2011年，环城乡工业总产值为18.3亿元，比2010年增长10%。
2011年，环城乡社会商品销售总额为2.2亿元。
2011年末，环城乡存款余额为6.5亿元，比2010年增长5.5%；各项贷款余额0.8亿元，比2010年增长4.5%。
2011年末，环城乡有幼儿园1所，在园幼儿127人，专任教师15人；小学25所，在校生4156人，专任教师411人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生1309人，专任教师116人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，环城乡财政预算内教育经费1254元，比2010年增长14%；预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为48.4%，比2010年提高了7.4个百分点。环城乡境内主要学校有环城乡双井中心小学。
2011年末，环城乡有文化站1个；村文化活动中心24个，面积2000多平方米；文化大院6个；农家书屋24个，藏书6万余册。2011年，环城乡由60人组成的大秧歌队在全省农民艺术节开幕式上的表演，获得全市第一名。2011年末，环城乡有线电视入户率为80%。
2011年末，环城乡有卫生院3个；专业卫生人员125人，其中执业医师31人，执业助理医师19人，注册护士21人。2011年，环城乡医疗机构完成诊疗38670人次，住院手术456台次，出院病人2698人次。
2011年，环城乡城镇最低生活保障户数为87户，人数244人，支出65.9万元，比2010年增长5%，月人均225元，比2010年增长5%；农村最低生活保障户数946户，人数2831人，支出390.7万元，比2010年增长5%，月人均115元，比2010年增长5%；农村五保集中供养167人，支出45.1万元，比2010年增长5%；农村五保分散供养638人，支出128.5万元，比2010年增长5%；农村医疗救助216人次，民政部门资助参加合作医疗2186人次，共支出74.5万元；国家抚恤、补助优抚对象228人，抚恤事业费支出125.4万元，比2010年增长15%。2011年末，环城乡参加新型农村社会养老保险45562人，参加城镇居民基本养老保险786人。
环城乡境内有榆江、榆陶和黑大3条主要公路过境。
环城乡地处城乡结合部，环绕部分榆树市区，故此得名。
2021年6月，榆树市环城乡党委被评为“吉林省先进基层党组织”。