（1）产地环境 符合GB-3095环境空气质量标准的要求。 （2）种子及其处理 品种选择：选择适合当地生态条件且经审定推广的优质、抗逆性强的高产品种，目前种植的小麦主栽品种都是优质强筋类型的，如龙麦33、龙麦35。 种子精选：选择适应当地生态条件优质、抗逆，适应性强的品种。 （3）选茬整地 选茬：实行科学轮作，以小麦、大豆、杂粮实行三区轮作。 整地：前茬收获后，伏耕或秋深耕18-24cm，每隔三年深松深翻一次，打破犁底板结层。 （4）施肥 按照绿色食品小麦生产技术规程要求进行生产种植。肥料使用严格执行NY/T394绿色食品 肥料使用准则要求。以农家肥和有机肥为主，底肥：根据土壤肥力确定农肥施用量，结合整地一次施入。公顷施腐熟农肥15-20吨。 种肥：进行测土配方施肥，实现科学合理。在机播时，随种分层施入，切忌种肥同位，以免烧种。 追肥：孕穗期间进行叶面追肥，可有效的提高小麦的籽粒重量，提高产量。 （5）播种 播期：适时播种。4月15日至5月10日。 播法：小麦行距离15厘米。 播种量：根据地势土壤肥水条件和品种特性确定密度，公顷保苗500-600万株。 播种质量：做到深浅适宜（3-4cm），下籽均匀，覆土一致，边头种满，行垄匀直，播后及时镇压。 （6）田间管理 在小麦3叶期进行压青苗，力争苗全、苗匀、苗壮。视草情进行化学除草，病虫害防治以预防为主，用药应符合NY/T 393绿色食品 农药使用准则的要求，科学使用符合的低毒、低残留农药。 （7）收获 收获时期：在蜡熟末期进行机械收割，适时抢收；应选择无污染的晒场，晒干扬净，颗粒归仓。 收获质量：如品种不同，应做到单收、单拉运、单晒、单贮、单售，保证符合绿色食品所规定的标准。 （8）生产记录 对生产地点，土壤耕作茬口，所使用农机具，所施用肥料名称、施肥方式、施肥时间、施肥量，施用农药名称、施药方式和施药时间，铲趟管理次数，收获、仓储、销售等项目的生产内容进行详细记录，生产记录保留二年。 （9）面粉加工 生产加工：小麦→ 清理（筛选，去石，磁选等）→ 水分调节（包括润麦，配麦）→研磨（磨粉机，松粉机，清粉机）→ 筛理（平筛，高方筛）→成品包装。

瑷珲面粉生产基地的生产经营者或加工企业（合作社），在产品包装上使用已获登记的瑷珲面粉标志，须向登记证书持有人提出申请，并能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动。同时，生产经营的瑷珲面粉要产自登记确定的地域范围；生产经营者或加工企业（合作社）已取得登记农产品相关的生产经营资质；具有地理标志农产品市场开发经营能力。使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。加贴标志要统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。建立包装标志印刷审核备案制度和标志使用管理制度，加强标志使用监督检查，严厉查处仿造、冒用、超范围使用标志等违法违规行为，建立健全标志监管长效机制。