更新时间:2023-11-25 11:48
瓢儿是草莓的一种,与草莓外观略似,也被称为野草莓。摘来可直接食用,味香甜。喜潮湿、阳光充足的地方。
把瓢儿置入容器,加入白糖,轻轻搅拌均匀,放置数分钟左右,即可食用。也可冷藏口感极佳。
瓢儿,草莓的一种,因其与草莓外观略微相似,又叫野草莓,但是瓢儿只有樱桃般大小,果体仅有人工栽培草莓的十分之一。瓢儿叶子呈绿色,茎株高约十五厘米左右,下有茎须小菀,生长地宜阴宜阳,瓢儿成熟时,漫山坡白茫茫一片,一般以白色果肉上点缀棕红色芝麻状小点居多。其味道以粉红色最佳,白中泛红,酸中带甜,甜中带酸。
喜潮湿、阳光充足的地方,荒坡、田坎、石逢皆可生长、生命力强。每年三月,瓢儿花开,小花呈白色,四月,瓢儿结满果实,全身长满麻点,果实朝上。五月瓢儿成熟,果实已长大,变成白色,满山都是。生长区多分布在陕南及甘肃南部陇南浅山阴凉地带,多见于略阳、宁强、勉县、留坝等山区地带。
食用价值
当地人把飘儿和在面里,做成飘儿饼,味道清香,微甜,非常好吃。
飘儿还可以酿酒,密封发酵会有淡淡酒香。
瓢儿滋味鲜美,天然生长,不需施用化肥、喷洒农药,没有任何污染。陕西省汉中市略阳县城关镇、郭镇、徐家坪、横现河、白石沟、白雀寺等县城周边乡镇的许多妇女,充分利用当地丰富的野生草莓瓢儿资源,或者下午抽空采摘后第二天清晨拿到县城出售,或者早上上山采摘后迅速拿到县城出售,一小碗100克20块,一年比一年贵一年比一年稀少。
瓢儿保质期较短,通风条件下一天半时间,可在冰箱内速冻保存。略阳有小孩子将瓢儿放冰箱内,存放到大年三十才舍得拿出来当作冰棍雪糕吃,别是一番滋味。时间久了就化成水了。