瓦屋塘镇境内属高山和山间盆地交错带，地势北高南低，西高东低，东有鸡公坡，西北有天台山，西南有宝顶山，最高峰海拔1434米。

瓦屋塘镇属中亚热带季风性湿润气候，常年气候温和湿润，夏无酷暑，冬无严寒。多年平均气温16.7°C，最低月气温-5℃（2009年元月）；冬季136—157天；夏季105—120天；春秋季最短。生长期年平均206天，无霜期年平均192天。年平均日照时数1374小时。全乡年降雨量1500—1550毫米，降雨量集中在4一7月，5月下旬至6月下旬最多，极端年最大降雨量1878毫米（2001年）。

瓦屋塘镇境内溪河有扶水自三星村北入境，流往三星、新桥、瓦屋、杨家堂、官路、抱寨、小田、白家坊，由北向南，入白家坊村，境内长8公里。

2011年，瓦屋塘镇境内有耕地面积17568亩，人均0.8亩。境内有林地面积7.4万亩，活立木蓄积量18万立方米，森林覆盖率达65%；竹林面积3.9万亩，楠竹蓄积量580万根。零星草山5000亩。水能蕴藏量8500千瓦，境内有电站5座，装机容量3840千瓦。

2011年末，瓦屋塘镇辖区总人口20220人，其中城镇常住人口621人，城镇化率3.07%。另有流动人口2700人。总人口中，男性11121人，占55.00%；女性9099人，占45.00%；14岁以下3386人，占16.75%；15—64岁12907人，占63.83%；65岁以上3927人，占19.42%。汉族人口10011人，占总人口49.51%，苗族、侗族等少数民族，占50.49%。人口密度为每平方千米90.81人。

截至2017年末，瓦屋塘镇常住人口20328人。

截至2018年末，瓦屋塘镇户籍人口21176人。

截至2019年末，瓦屋塘镇户籍人口21201人。

2011年，瓦屋塘镇财政总收入132万元，其中国税10万元，地税24万元，价格调节基金22万元，社会抚养费40万元。

截至2019年末，有工业企业21个，其中规模以上5个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市37人。

2011年，瓦屋塘镇农业总产值7800万元。粮食作物以水稻为主，生产粮食0.9万吨，人均456千克。蔬菜以黄瓜、莴笋、辣椒为主。经济作物以杜仲、天麻、金银花、柑桔为主。畜牧业以猪、牛、家禽为主。2011年生猪饲养量1.6万头，牛饲养量5012头，家禽年饲养量1.3万羽。

2011年，瓦屋塘镇工业生产总值4500万元，占全镇地区生产总值的23%；实现工业增加值1480万元，比上年增长33%。拥有工业企业22家，职工1100人。

2011年，瓦屋塘镇社会商品零售总额达9030万元，比上年增长11%。共有商业网点301个，职工710人；集贸市场2个，年成交额480万元。

2011年，瓦屋塘镇邮政业务总量5200万元，其中纯收入260万元。电信业务收入804万元。

2011年，瓦屋塘镇境内有江万公路、官水公路过境，其中江万公路连接邵怀高速公路，江口互通，长48千米；官水公路长15千米。日均发送8辆客车，日客运量500人次。2011年运输企业拥有货运汽车30辆500吨位。

2011年末，瓦屋塘镇有文化站1处，村级文化活动中心17处，各类图书室17个，藏书3.4万册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作人员20人。2011年末有学校体育场2个；经常参加体育活动的人员占常住人口的23%。2011年末，有有线电视用户4500户。

2011年末，瓦屋塘镇有幼儿园6所，在园幼儿820人，专任教师21人；小学3所，在校学生926人，专任教师50人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，初中在校学生450人，专任教师32人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率为100%。

2011年末，瓦屋塘镇有中心医院1所，村卫生室17个；床位50张；固定资产总值3600万元。专业卫生员47名，其中执业医师8人，执业助理医师25人，护士14人。2011年医疗机构（门诊部以上）完成诊疗5.26万人。97.6%的村民参加新型农村合作医疗保险。孕产妇住院分娩率100%，免费婚检率100%，儿童免费疫苗接种率100%。

2011年，瓦屋塘镇城镇最低生活保障户数32户，人数33人，支出87360元，月人均220元；城市医疗救助363人次，共支出18150元。农村最低生活保障户数355户，人数938人，支出79.836万元。国家抚恤补助各类优抚对象166人，抚恤事业费支出44.88万元。敬老院1家，供养农村五保老人16人。

2011年末，瓦屋塘镇有邮政局1处，投递路线单程总长度51.5公里，投递点17个，乡村通邮率100%。报纸、杂志累计发行1.4万份。电信企业3家，服务网点17个，固定电话用户1000户，移动电话用户6046户，电话普及率100%，互联网用户1100户。

瓦屋塘镇地名因此处古代盛产瓦器，村民房屋多盖瓦而得名。