更新时间：2022-08-14 21:05
甘油糖是一种化学物质，是甘油光化氧化产物。甘油在强烈辐照下被空气氧化，尤其在金属铁或铜存在下氧化作用更易进行。在强烈紫外线辐射下甘油会氧化成CO2、醛及酸。在较弱辐射下则生成甘油糖。
英文名称：glycerose
分子式：CH2OHCHOHCO