更新时间：2023-01-06 05:21
罗田甜柿，湖北省罗田县特产，中国国家地理标志产品。
罗田甜柿不经人工脱涩即可食用的自然脱涩品种，生食口感好，其中尤以原产地錾子石甜柿久负盛名。“罗田甜柿”是一种水溶性膳食纤维的天然绿色水果，果实橙黄色，果面富有光泽，清香诱人，营养极其丰富。中国林业科学研究院亚热带林业研究所测定，每1000克甜柿鲜果肉含可溶性糖11.68克，蛋白质0.57～0.67克，脂肪0.28～0.3克，还含有丰富的尼克酸，维生素A、B1、B2、E、C和胡萝卜素、磷、铁、钙、碘、锌、硒等营养物质，这些物质的含量超过苹果、柑橘、梨、桃、李和葡萄等水果。
罗田甜柿原产区气候属典型的中亚热带大陆性季风气候，雨热同季，四季分明。其中心产区罗田县年平均日照时数2047.1小时，日照百分率为46%，4～10月日照时数为1361.5小时；年均温16.4℃，无霜期229天≥10℃积温为5041.7℃，初终天数为221天，年极端最高温41.6℃，极端最低温-14.6℃；年降雨量1230.6～1599.6毫米，降雨量最大值为2110.8毫米，最小值为825.3毫米，年平均降雨日数128.5天，9～10月的降雨量为155.4毫米。
罗田甜柿的中心产区罗田县位于大别山南麓，地跨东经115°06′～115°46′、北纬30°35′～31°16′。境内最高点海拔1729米，最低点海拔46米，在海拔100～700米之间的所有乡村都有甜柿分布。
清朝康熙年间（1654～1722年）编撰的《罗田县志》“祥异”一节里记述“宋明道元年（1032年），黄州桔木及柿木连枝”（宋代罗田县属黄州管辖）。罗田甜柿已有近千年历史。
截止到2017年，罗田县生长百年以上的甜柿古树3087株，树龄超过300年的柿树281株，现存最老的甜柿树树龄是483年。
2012年，罗田县甜柿栽培总面积达3.8万亩，遍及罗田县12个乡镇，甜柿年总产量达600余万公斤，年创产值过3000万元，罗田县5万余农民因此受益。其中，錾字石村年产量90万公斤，甜柿收入达500万元，全村529户，1895人，平均每户产甜柿1700公斤，人平甜柿产量就达475公斤，户平收入9500元，人平收入2638元，占人平纯收的58%，成为有名的罗田甜柿生产专业村。2011年罗田县销售近3300吨，占总产量的55%，甜柿加工产品形成5大系列30多个品种，出口到日本及东南亚多个国家。
2012年罗田县具有加工贮藏能力的企业18家，加工产品在柿饼、柿花、柿片等传统产品的基础上，先后试制了柿汁、柿叶茶和柿单宁等新产品，柿单宁生产线已建成即将投入试生产，其加工产品已形成5大系列30多个品种。
2008年9月19日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“罗田甜柿”实施地理标志产品保护。
罗田甜柿地理标志产品保护范围以湖北省罗田县人民政府《关于拟界定罗田甜柿地理标志产品保护范围的函》（罗政函〔2007〕80号）提出的范围为准，为湖北省罗田县所辖行政区域。
罗田甜柿地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省罗田县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
一、立地条件。
海拔高度≤1000米的丘陵岗地、低山河谷。pH值6.0至7.0之间；土质以壤土为宜；土层厚度≥0.8米；土壤有机质含量≥0.8%。
二、品种。
三、栽培管理。
四、质量特色
⒈感官特色：
⒉理化指标：
⒊安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。