更新时间:2023-12-20 13:35
“山药入口即化,淡淡桂花香沁入其中”,甜酒酿山药羹是一道温而不燥、补益气血的甜汤。
甜酒酿500克,山药150克,糖桂花少许(或桂花香精),白糖100克,水淀粉适量。
将山药洗净去皮,切成小丁,放入开水烫一下,捞出放锅内,加开水500克,置火烧开5分钟,倒入甜酒酿和白糖,再烧开,用水淀粉勾芡,煮开后盛入两个碗内,撤上少许糖桂花即成。
补益气血。适宜于遗精带下、小便频数、气短乏力等各种身体虚弱症。