更新时间：2022-01-14 07:34
《生产与运作管理》是2010年1月北京交通大学出版社出版的图书，作者是马义飞。
《生产与运作管理》共12章内容包括：生产与运作管理的概念理论体系、目标和任务，工农业生产概论，生产与运作系统的选择与建设，生产和服务选址，生产和服务系统布置，生产与运作计划，计划信息系统，物资管理，质量管理，工期管理，作业成本管理，设备管理，准时生产方式，石油企业生产管理概述，生产流程再造。
与其他一般的生产与运作管理的教材相比，《生产与运作管理》没有写项目管理和供应链管理，因为这两个内容已经有独立的教材。《生产与运作管理》的特色是将生产与运作管理的视角扩展到更广阔的生产系统，如矿业、冶金工业、石油工业，《生产与运作管理》讲述的石油工业生产管理是其典型代表。每章都加入了与内容相关的案例。《生产与运作管理》可以满足经济管理类本科生、研究生、MBA教学需要，也可作为非管理类教育背景的在职生产管理人员参考。
第1章 绪论
1.1生产与运作管理的相关概念
1.2 生产与运作管理的理论体系
1.3 生产与运作管理的研究对象
1.4 生产与运作管理的目标和任务
本章小结
讨论题
第2章 工农业生产概论
2.1 农业生产特点
2.2 矿业冶金生产特点
2.3 建筑安装生产特点
2.4 运输生产特点
2.5 服务业运作特点
本章小结
讨论题
第3章 生产与运作系统的选择与建设
3.1 生产与服务选择
3.2 生产与服务设计施工
本章小结
讨论题
练习题
第4章 生产和服务选址
4.1生产和服务选址理论
4.2 生产和服务选址的影响因素
4.3 生产和服务选址的方法
本章小结
讨论题
练习题
第5章 生产和服务系统布置
5.1生产和服务系统布置的基本问题
5.2 生产和服务系统布置
本章小结
讨论题
练习题
第6章 生产与运作计划
6.1 生产计划概述
6.2 服务系统计划
本章小结
讨论题
练习题
第7章 计划信息系统
7.1 制造资源计划系统（MRPI）
7.2 企业资源计划系统（ERP）简介
本章小结
讨论题
练习题
第8章 物资管理
8.1 物资采办管理
8.2 库存管理
8.3 物资管理信息系统
本章小结
讨论题
练习题
第9章 质量管理
9.1 质量概念
9.2 全面质量管理
9.3 质量控制
本章小结
讨论题
练习题
第10章 工期管理
第11章 作业成本管理
第12章 设备管理
第13章 准时生产方式
第14章 石油企业生产管理概述
第15章 生产流程再造 参考文献