更新时间：2023-01-06 08:50
辖11个行政村：界坑、黄岙头、杨庄、美岙、界鸟、上董、盛山、兴发、坑口、饭盘尖、信岙。
界坑位于永嘉县西北部，清属清通乡四十六都，民国时称界坑乡，隶属碧莲区。建国后数易其名，1958年9月，将瓯江南岸地永强、梧田、三溪、藤桥4个区和永中、瞿溪2个镇划归温州市后，全县设8个区，69个乡、镇，隶属四川区。1958年，遵照中共中央《关于在农村建立人民公社问题的决议》，取消乡、镇，实行政社合一，界坑乡改为生产单位，先称界坑生产大队，后称界坑管理区。1961年7月撤销了区级人民公社，建立界坑人民公社管委会。1984年7月，撤销人民公社建制，改称界坑乡人民政府。1990年，辖11个行政村，31个自然村，117个村民小组。2010年永嘉县区划调整，界坑乡并入巽宅镇成立界坑办事处，后2012年改为界坑社区管委会。2016年区划调整，重新设立界坑乡人民政府，并于5月11日挂牌成立。
永嘉西北边陲的界坑乡，曾是旧时盐客往来的重要商道。仙居的粉丝、缙云的蔬菜……而界坑乡政府所在地界坑村，仍能听到各色方言的吆喝，看到各具地方风味的土产，上百间店铺和供客商栖息的旅店依旧延续往昔的繁华。界坑当地出产的茭白、姜黄、四季豆、西瓜、国庆桃、田鱼……已经成为给这个古老商地注入商气的“新招牌”。
界坑乡利用温州、台州、丽水三地交接优势，运用科技知识调整农业产业结构转型，引进周边地区优势品种，在当地独特地理环境里“靠山吃山”积极发展特色农业。
界坑乡根据地形、气候的不同，在黄岙头村发展高山茭白基地，在盛山村发展茅贡米等基地，并在全乡水稻田中套养田鱼，形成了田鱼养殖基地，创办“界坑乡高山蔬菜专业合作社”，通过提高农业产业化组织程度加强对外的市场信息交流，增强农民抵御风险能力。2005年，该乡茭白、国庆桃喜获丰收，具有特色的产品吸引了缙云等地的批发商前来预订收购。2006年，该乡已发展黄岙头村的茭白基地300亩，稻田、沟坑田鱼养殖面积2100亩，另有450亩国庆桃基地，150亩中药材基地和300亩青椒基地。2017年，界坑乡开启了茭白专业化、产业化发展之路，先后完成“楠溪虹”品牌注册和农药无残留检测等工作，现有茭白种植规模1300多亩，种植农户360多户，实现产值1010余万元，亩产收益达9000余元。
界坑乡辖区办有界坑中学、界坑小学、界坑小学中信校区和界坑公立幼儿园。
界坑中学：地处永嘉、缙云、仙居三县交界的西北山区。创办于1970年2月，时称界坑公社中学，为全日制普通初级中学，当时的培养目标是为上一级学校输送合格新生，为社会培养合格的初中毕业生，招生数为120人。1978年9月，界坑中学增设农业高中班一个，招收学生56人，学制二年。1984年下半年起，界坑中学由二年制改为三年制，学生数达302人，教职工为16人，管理体制不再属于乡中心管辖，已成为一所独立的普通初级中学。
界坑小学：2017年有教师20名（其中小学教师17名，幼儿园教师3名），学生248名（其中小学学生190名，幼儿园新生58名）。学校于1949年开始办学，教学楼于2005年重新修建。
界坑小学中信校区：2017年有教师6名，学生17名。学校建校已有70多年历史，1999年1月因大火导致学校校舍被烧，中信实业银行杭州分行捐资52万元于2000年进行校舍重建，杨庄小学由此更名为中信小学。
界坑乡山清水秀、空气清新、环境优美，2009曾被评为省级生态乡。同时，界坑乡旅游资源丰富，与巽宅镇交界处有许多景点，其中以石斑岩和雨伞岩最有特色。石斑岩，又名石板岩，是金溪景区的主要景点之一，位于界坑信岙村境内。此岩拔地凌空，高约250米，长约300米，背宽约15米，两面峭壁，自然生就斑纹，因此得名石斑岩。雨伞岩又名蘑菇岩，位于千岩头西北约500多米处，一巨岩兀立于山梁上，高约50米，上大下小，如一把巨伞撑于广宇，可容纳数十人遮阳避雨，堪称岩石之一奇。
界坑乡坑口村位于永嘉西北部，古建筑群风貌独特，时间可追溯到晚清时期。村内存古建数量26座，最老的房子有150年，存留两座。该村风景秀丽，村内存有长2500许的坑口古道，具有丰富的旅游价值，已入选浙江省第一批省级传统村落名单。