更新时间:2024-04-09 20:54
草豆蔻,姜科山姜属植物。多年生丛生草本,高1~2米;根茎粗壮,红棕色;茎绿色,粗壮;叶二列,叶片狭椭圆形或披针形,先端渐尖;总状花序顶生,花序轴密被黄白色粗柔毛;花尊钟形,白色;果实圆球形,有粗毛,熟时黄色。花期4~6月。果期6~8月。
株高达3米。叶片线状披针形,长50-65厘米,宽6-9厘米,顶端渐尖,并有一短尖头,基部渐狭,两边不对称,边缘被毛,两面均无毛或稀可于叶背被极疏的粗毛;叶柄长1.5-2厘米;叶舌长5-8毫米,外被粗毛。总状花序顶生,直立,长达20厘米,花序轴淡绿色,被粗毛,小花梗长约3毫米;小苞片乳白色,阔椭圆形,长约3.5厘米,基部被粗毛,向上逐渐减少至无毛;花萼钟状,长2-2.5厘米,顶端不规则齿裂,复又一侧开裂,具缘毛或无,外被毛;花冠管长约8毫米,花冠裂片边缘稍内卷,具缘毛;无侧生退化雄蕊;唇瓣三角状卵形,长3.5-4厘米,顶端微2裂,具自中央向边缘放射的彩色条纹;子房被毛,直径约5毫米;腺体长1.5毫米;花药室长1.2-1.5厘米。果球形,直径约3厘米,熟时金黄色。花期:4-6月;果期:5-8月。
草豆蔻原产地是中国,主要分布在海南、广东、广西等省区。生长在海拔500米以下的热带、亚热带地区的林中、林缘、沟谷、河边、灌木丛或山坡草丛中。草豆蔻喜欢温暖、湿润的环境,不耐寒,耐阴,适宜在肥沃、深厚、湿润的夹沙土壤中生长。
自然繁殖方式是种子繁殖,人工繁殖方式有播种繁殖和分株繁殖。
《本草衍义补遗》记载:“草豆蔻,性温,能散滞气,消隔上痰,治风寒客邪在胃。若明知身受寒邪,日食冷物,胃院作痛,方可温散,治一切冷气,用之如鼓应。”
化学成分:种子含挥发油约1%。所含山姜素(Alpinetin)为7-羟基-5-甲氧基双氢黄酮,豆蔻素(Cardamomin)为2',4'-二羟基-6'-甲氧基查尔酮。
除药用外,草豆蔻还是一种重要的香料,在食品烹饪和加工中普遍使用。
也是优良的绿化植物。