更新时间：2023-01-05 19:46
1951年3月，属刘家湾乡，属朱圉区。
1958年后，属刘家湾公社。
1968年10月，将蒋安（安家湾、蒋家湾、大山、山庄、小沟门）、甘霖（河沟、宋家岔、康家坪）、来星（新庄、廉家庄、马儿湾）、宋家庄（蒜黄嘴、宋家庄、李家湾）、刘家湾公社（白家湾、苟家幌，尹家湾）合并为八一公社，辖21大队、109生产队，社址白家湾。
1972年，更名白家湾公社。
1983年，改为白家湾乡。
2011年末，白家湾乡辖白家湾、马耳湾、三十铺、新庄、宋家岔、梁家庄、廉家庄、康家坪、尹家湾、刘家湾、苟家幌、斜坡、蒜黄嘴、河沟、宋家庄、李家湾、安家湾、蒋家湾、山庄、大山、小沟门21个行政村；下设109个村民小组。
截至2020年6月，白家湾乡下辖21个行政村。镇人民政府驻白家湾村。
白家湾乡，地处甘谷县城南部，东与六峰镇接壤，南接古坡乡和秦州区关子镇，西邻武家河镇，北与大像山镇相连，区域面积62.96平方千米。
白家湾乡地处黄土梁鼻沟壑地带，地势南高北低，属黄土低山，地形为四条南北走向的黄土梁，沟谷梁昴相间的黄土梁状山地，山腰地带构成了大小不等的沟岔、滩和坪。主要山脉有艾蒿山、喇嘛嘴、大缶梁，平均海拔1500米。境内最高点大坪位于东南边，海拔1747米；最低点崔家阳瓦位于西北边，海拔1590米。
白家湾乡属温带半湿润气候，多年平均气温9.2°C，1月平均气温-3.8°C，7月平均气温21°C，平均气温年较差30.0°C，最大日较差23.5°C，生长期年平均187天，无霜期年平均168天，最长达180天，最短为173天；年平均日照时数2130小时，年总辐射114千卡/平方厘米；0°C以上持续期280天（一般为2月28日~12月3日），年平均降水量450毫米，年平均降雨日数为86天，最多达108天（1967年），最少为68天（2002年）；极端年最大雨量610.2毫米（1961年），极端年最少雨量203.5毫米（1967年），降雨集中在每年7~9月，9月最多。
白家湾乡境内水系为渭河支流、藉河支流；大沙沟水从斜坡山梁太昊山和喇嘛嘴流入渭河，境内河道长12.6千米；小沙商从三十铺梁流入渭河，河道长12.1千米；狄家山沙沟水从山庄梁流入渭河，河道长5.5千米；马家河沟水从武家沟流经马家河沟、斜坡、关子镇，与藉河交汇，境内河道长3千米。
白家湾乡主要自然灾害有冰雹、干旱、洪涝、大风、低温、霜冰、雷击等；旱灾年均发生2次，主要发生在3~5月，最严重的一次发生在2001年3月15日，使大部分村庄遭受干旱灾害，直接经济损失300万元。
2011年末，白家湾乡辖区总人口23815人。
2017年，白家湾乡常住人口23435人。
2018年，白家湾乡户籍人口24408人。
2011年，白家湾乡财政总收入1590万元，比上年增长15.8%，人均财政收入668元，比上年增长8.2%。
白家湾乡有农业耕地面积3.4万亩，人均1.4亩；可利用草地面积1.5万亩，林地面积4.3万亩。2011年，农业总产值达5530万元，农业增加值3454.5万元，比上年增长20.5%，占国内生产总值的9%；粮食作物以小麦、玉米、马铃薯为主。2011年，生产粮食8329吨，人均349.7千克，其中小麦2000吨，玉米4834吨，马铃薯1450吨。主要经济作物有油料、蔬菜等。2011年，油料作物种植面积9480亩，产量609吨，其中油菜子609吨；蔬菜种植面积4500亩，产量6590吨，主要品种有豆角、大葱、西红柿等。
白家湾乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主，2011年，生猪饲养量3725头，年末存栏1106头；羊饲养量625只，年末存栏540只；牛饲养量538头；家禽饲养量0.2万羽。2011年，生产肉类221吨，其中猪肉200吨；禽蛋7.1吨，鲜奶9.9吨；畜牧业总产值448.8万元，占农业总产值的8.1%。
截至2011年末，白家湾乡累计造林面积2.4万亩，其中防护林0.5万亩，农民住宅四旁树木10万株。2011年，水果种植面积19707亩，产量5790吨，主要品种有苹果、梨等，其中苹果5360吨，梨430吨。2011年，农民人均纯收入2708元。
2018年，白家湾乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。
2011年，白家湾乡金融产业实现增加值30万元，比上年增长8.7%；年末境内金融机构的各类存款余额3100万元，比上年增长25.1%；人均储蓄1300元；各项贷款余额5100万元，比上年增长25.5%。
2000年12月，建成白家湾乡广播站，2011年末，白家湾乡有广播喇叭25只，入户率40%，通响率100%，广播综合覆盖率100%；甘肃卫视、中央电视台等60个电视频道在本地落户，数字电视用户2300户，电视综合覆盖率70.5%。
2011年末，白家湾乡有文化站1个，村文化活动中心21个，各类图书室22个，建筑面积620平方米，藏书6万余册，电影放映队1个。
2011年末，白家湾乡有学校操场3个，5个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的15%。
2011年末，白家湾乡有小学19所，在校生3473人，专任教师166人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，在校生800人，专任教师64人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。
2011年，白家湾乡教育经费达750万元，比上年增长3.5%。
2011年末，白家湾乡有乡级医疗机构26个，其中卫生院1所；病床10张；专业卫生人员25人；2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.5万人次。
2011年，白家湾乡法定报告传染病发病率为5/10万，农村安全饮用水普及率86%，农村卫生厕所普及率68%，新型农村合作医疗参合人数20215人，参合率85%以上。
2011年，白家湾乡有城镇最低生活保障户数12户，人数14人，支出4.3万元，比上年增长33.9%；农村最低生活保障户数953户，人数3471人，支出371万元，比上年增长30%；农村五保供养130人；自然灾害受灾人口7984人，紧急转移安置120人，农作物受灾面积7954亩，倒塌房屋5间，直接经济损失1198.1万元，救灾支出28万元，比上年下降12.4%。
2011年，白家湾乡国家抚恤、补助各类优抚对象41人，抚恤事业费支出17.2万元，比上年增长15%；社会福利费220万元，比上年增长17%。年末参加新型农村社会养老保险18800人，参保率99.9%。
2011年末，白家湾乡有邮政服务网点3个、投递点8个，业务收入5.6万元；电信代办所2个，固定电话用户1708户，电话用户普及率36.5%；移动电话用户10532户，全年电信业务收入440.6万元。
白家湾乡境内有县乡（镇）级公路4条，总长78千米；白家湾客运站日均发送客车20辆，日客运量600人次，年货运吞吐量5万吨。