更新时间:2021-12-02 05:44
白玉豆腐是以豆腐(南) 600克为主料,榨菜10克、虾米10克为辅料的菜肴。
调料:酱油 10克 香油 10克 小葱 5克 香菜 5克 味精 1克 盐 1克 白砂糖 1克 胡椒粉 1克 辣椒油 2克
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1. 将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净,均切成末。
2. 嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片,放入一个长盘的中间。
3. 将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里,加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀,淋入香油和辣油,浇在豆腐上面即成。