更新时间：2023-07-13 15:23
清代，属彭水县召南乡。
民国三十一年（1942年），划入黔江。
1953年3月，设白石乡。
1954年1月，白石乡分置复兴、堰塘、盖平3乡。
1956年8月，复兴、堰塘、盖平3乡复并为白石乡。
1958年10月，白石乡改建白石公社。
1983年5月，白石公社复为白石乡。
2001年11月，撤销九龙乡，并入白石乡。
2019年，由白石乡改为白石镇。
2011年末，白石镇下辖中河1个社区，凤山、龙池、玉岩、天河、鞍山、九龙、复兴7个行政村。
截至2020年6月，白石镇下辖1个社区、7个行政村：中河社区、凤山村、龙池村、玉岩村、天河村、鞍山村、九龙村、复兴村，镇人民政府驻中河社区1组25号。
白石镇地处黔江区西部，东邻杉岭乡，南连黑溪镇，西接彭水县连湖镇和湖北省利川市文斗镇，北接黄溪镇，距黔江区人民政府驻地53千米，区域总面积89.57平方千米。
白石镇境内多为横断山区，层峦叠嶂、沟壑纵横，山岭河谷差别较大，高山峡谷气候垂直变化显著；最高点位于风驰山顶，海拔1380米；最低点位于白石关，海拔420米。
白石镇属亚热带季风气候；多年平均气温12.8℃，1月平均气温1.6℃，极端最低气温-3.8℃（1986年2月1日）；7月平均气温26.7℃，极端最高气温42.1℃（2009年8月18日），降雨集中在每年4—6月，4月最多。
白石镇境内主要河道有九曲河、后河2条，其中九曲河自凤山村三洋坝入境，由北而南，入黑溪镇，长29.5千米，流域面积14.5平方千米，年均径流量101.2立方米/秒；后河自瓦厂坳入境由东向西在酸草平处与九曲河交汇，当地居民称谓两河口，长15千米，流域面积8.8平方千米，年均径流量99.1立方米/秒。
白石镇主要自然灾害有冰雹、旱涝、风灾、低温、霜冻、雷击等。雹灾五年两遇，严重的一次发生在2009年4月15日，降雹时间约10分钟，境内天河、玉岩、龙池、凤山、复兴5个村15个组6200人口受灾，损毁农房2200间；损毁农作物8500亩，折合经济损失280余万元。风灾一年四季均有发生。
白石镇境内矿产资源主要为建筑石灰岩，地质储量5亿立方米，可采储量为0.1亿立方米，集中分布在后河河床两侧与中井河床两侧。2011年，白石镇有耕地面积3.9万亩，人均1.4亩。
2011年末，白石镇总人口17611人，其中城镇常住人口7889人，城镇化率44.8%；另有流动人口8705人。总人口中，男性9480人，占53.8%；女性8131人，占46.2%；14岁以下2641人，占12.5%；15—64岁13033人，占76.5%；65岁以上1937人，占11%；以汉族为主，达10200人，占58%。2011年，白石镇人口出生率9‰，人口死亡率9‰，人口自然增长率0‰，人口密度为每平方千米197人。
2017年末，白石镇常住人口为10202人。
截至2018年末，白石镇户籍人口为18375人。
2011年，白石镇财政总收入724.3万元，比2010年增加85.2万元，增长13.3%；人均财政收入8711元，比2010年增长11.5%。2011年，白石镇农民人均纯收入6652元。
2018年，白石镇有工业企业2个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市27个。
2011年，白石镇总产值2.2亿元，比2010年增长34.5%，农业增加值1321万元。白石镇粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，白石镇生产粮食1.1万吨，人均816千克。2011年，白石镇水稻种植面积9103亩，产量3525吨；玉米种植面积6882亩，产量1610吨；蔬菜种植面积7760亩，产量5060吨，主要品种有白菜、萝卜、大葱、西红柿、茴香等。白石镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，白石镇生猪出栏1.6万头，年末存栏3.4万头，产值1.1亿元；菜牛出栏220头，产值66.6万元；山羊出栏555只，产值32.1万元；鸡、鸭、鹅年饲养量1.9万羽，产值252.3万元。2011年，白石镇生产肉类6789吨；畜牧业总产值1.1亿元。
白石镇工业以食品加工、磨面打米、木材加工、采矿榨油等为主。2011年，白石镇工业生产总值1583万元，比2010年增长22.3%，工业增加值312万元。2011年，白石镇有工业企业110家，职工360人；有规模以上工业企业6家，实现工业增加值312万元，比2010年增长22.1%。
2011年末，白石镇有商业网点230个，职工280人。2011年，白石镇社会商品销售总额达683万元，比2010年增长21.1%；社会消费品零售总额为400万元，比2010年增长22.3%；城乡集市贸易成交额1000万元，比2010年增长22.1%。
2011年末，白石镇有2家银行在境内开设了分行；各类存款余额为5000万元，比2010年增长20%；人均储蓄9199元；各项贷款余额800万元，比2010年增长10%。
2011年末，白石镇有幼儿园8所，在园幼儿340人，专任教师9人；小学7所，在校生1234人，专任教师72人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生812人，专任教师54人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，白石镇教育经费达168万元，国家财政性教育经费168万元。
2011年末，白石镇有各类科技人才108人，其中专业技术人才45人，经营管理人才35人，技能人才18人，农村实用人才10人。
2011年末，白石镇有文化站1个，有村级文化活动中心8个，各类文化专业户8户，有各类图书室（农家书屋）9个，藏书共2.3万余册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余爱好、创作队伍达153人。2011年末，白石镇有学校体育场1个，看台设座椅100张；安装健身器材85套，经常参加体育活动的人员占常住人口的5%。2011年末，白石镇广播综合覆盖率95%；有线电视用户数为210户，入户率92%。
2011年末，白石镇有各级医疗卫生机构9个，门诊部（所）9个；床位27张；固定资产总值340万元；专业卫生人员21人；100%的村建有新型农村合作医疗定点机构。2011年，白石镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗5.2万人次，住院手术768台次，出院病人1.1万人次。2011年，白石镇法定报告传染病发病率为零，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率15%，新型农村合作医疗参合人数1.8万人，参合率100%；孕产妇死亡率为零。
2011年，白石镇城镇最低生活保障户数为14户，人数117人，支出38.2万元，比2010年增长11.2%，月人均270元，比2010年增长7.7%；农村最低生活保障户数468户，人数1144人，支出89.6万元，比2010年增长30%，月人均30元，比2010年增长31%；医疗救助179人次，民政部门资助参加合作医疗1463人次，共支出20.7万元，比2010年增长42%；农村五保集中供养16人，支出14万元，比2010年增长7.8%；农村五保分散供养10人，支出6万元，比2010年增长12.1%；国家抚恤、补助各类优抚对象74人，抚恤事业费支出27.9万元，比2010年增长15%；社会福利费节假日慰问困难群众10.6万元，比2010年增长17%；有敬老院1家，床位40张，收养农村五保人员21人；有社区服务中心1个，社区服务站1个；五项社会保险基金收入合计48万元，比2010年增长15%；参加城乡居民养老保险6700人，参保率80%。
白石镇有通往黔江区乡（镇）级公路2条，境内总长18千米；有村道10条，总长121千米。白石镇有X090县道经过境内。
白石镇因镇人民政府所在地原名白石关而得名。