更新时间：2023-03-18 00:26
白菜肉片汤，是一道以白菜帮为主要食材制作的美食，富含β-胡萝卜素，铁，镁。
食材：
1、白菜帮洗净控水。
2、撕成小片，一定要撕菜有感觉。
3、热锅下油加入姜片和肉片，煸炒断生。
4、放入白菜继续炒至发软。
5、加入适量水和盐，大火炖，白菜大火炖了好吃。
6、炖大概10分钟，出锅前撒葱花，淋入麻油。
1、肉片加生粉，料酒和盐腌一下，肉质会比较滑嫩入味一点。
2、白菜多煮一会，肉片煮变色就可以了。