更新时间：2021-03-31 16:12
白雪黑珍珠是香港最时尚夏天最受欢迎的的一种甜品小吃。特别是冻品。
近年来在白雪黑珍珠在国内的市场非常受欢迎。牛奶味香浓。制作方法简单。各种口味不同口感。
配料: 芒果肉：50g 糖浆：150 g 饮用水：10 g 冰沙：320 g
奶：125 g
铺料: 西米:130 g 芒果粒:350 g 甘露果冻:230 g 金柚肉:130 g
器具：挖勺，碎冰机，搅拌机。
1、 将芒果肉、糖浆、饮用水、冰沙一起放到搅拌机搅拌10秒左右，打成芒果浆。
2、 放入奶、植脂乳、忌廉汽水，手动搅拌均匀。
3、 调色，放入冰箱冷冻4小时。