1976年至1979年，皮尔森·乔丹效力于路易斯安那州立大学，是为该校赢得首座全国冠军的接力队成员之一。在此期间，皮尔森-乔丹还代表家乡巴巴多斯参加了1976年加拿大蒙特利尔奥运会——男子100米的预赛，他以10秒95的成绩遭到淘汰；随后他又参加了4*100米接力比赛。