皮层(cortex)。位于表皮与维管柱之间，占的体积较大，由多层生活细胞组成，根据它们的形态、功能不同常分为以下3 部分:外皮层（fexdrmis）； 靠近表皮一层细胞，形状较小排列整齐紧密，根毛枯死表皮脱落后，此层栓质化起保护作用。水稻等禾本科植物根的外皮层中常具一 至 多层。皮层薄壁细胞是指位于外皮层与内皮层之间的皮层，一般由几层至十几层细胞形成、细胞大。排列疏松，细胞内常有储政物质，水生植物由于生长环境特殊常形成气腔。