阿凤和胡心吾渐渐接近，后就和炳生疏远了。炳生因家贫母病，被迫加入贩私集团，盐警准备搜捕他们；阿凤从胡心吾口中得知这一消息后，奔告炳生，使他们得以脱险。不久，李大户和胡心吾因霸占了烧盐的茅柴公地，触发了全村盐民的斗争，阿凤也悔悟过来，和盐民们一同唱起了“革命快要开始，人们已经起来”的歌……最后，斗争终于取得胜利，李大户等狼狈逃往上海。

《盐潮》遭到电影检查部门的删剪，不少斗争场面都给删去了，而且加上了一个“盐潮平静结束”的尾巴，以致削弱了影片的主题。