更新时间：2024-07-29 17:29
盾叶薯蓣（学名：Dioscorea zingiberensis C. H. Wright）是薯蓣科、薯蓣属缠绕草质藤本植物。根状茎，新鲜时外皮棕褐色，断面黄色，干后常留有白色点状痕迹，茎在分枝和叶柄基部两侧微突起或有刺；叶为厚纸质，呈心形或箭形；每簇花仅1—2朵发育，花期为5—8月；蒴果呈三棱状，干后为蓝黑色，常有白粉，果期为9—10月；种子有薄膜状翅包围。
缠绕草质藤本。根状茎横生，近圆柱形，指状或不规则分枝，新鲜时外皮棕褐色，断面黄色，干后除去须根常留有白色点状痕迹。茎左旋，光滑无毛，有时在分枝或叶柄基部两侧微突起或有刺。单叶互生；叶片厚纸质，三角状卵形、心形或箭形，通常3浅裂至3深裂，中间裂片三角状卵形或披针形，两侧裂片圆耳状或长圆形，两面光滑无毛，表面绿色，常有不规则斑块，干时呈灰褐色；叶柄盾状着生。
花单性，雌雄异株或同株。雄花无梗，常2-3朵簇生，再排列成穗状，花序单一或分枝，1或2-3个簇生叶腋，通常每簇花仅1-2朵发育，基部常有膜质苞片3-4枚；花被片6，长1.2-1.5毫米，宽0.8-1毫米，开放时平展，紫红色，干后黑色；雄蕊6枚，着生于花托的边缘，花丝极短，与花药几等长。雌花序与雄花序几相似；雌花具花丝状退化雄蕊。蒴果三棱形，每棱翅状，长1.2-2厘米，宽1-1.5厘米，干后蓝黑色，表面常有白粉；种子通常每室2枚，着生于中轴中部，四周围有薄膜状翅。花期5-8月，果期9-10月。
分布于中国河南南部、湖北、湖南、陕西秦岭以南、甘肃天水、四川。生长于海拔100-1500米，多生长在破坏过的杂木林间或森林、沟谷边缘的路旁，常见于腐殖质深厚的土层中，有时也见于石隙中，平地和高山都有生长。喜温暖，耐荫蔽，忌水渍，忌荒芜，忌氯肥，对土壤pH值要求不严格。
一是从收获商品盾叶薯蓣中选留幼嫩的根状茎作种薯；二是从种子育苗圃中获得；三是从以根茎切芽作为材料、繁育种薯的培养圃得来。选留种薯的标准：要求新鲜粗壮、芽眼饱满，种薯长6.6厘米，有2个龙头，毛须吸收根多，无病虫危害。对于“寡子”不能留种。在切下种芽后，将其晾晒1-2小时，使切面水分晾干，以湿沙贮藏。播种前进行种子处理，先用0.2%的硼砂溶液浸泡种薯2小时，再用草木灰拌种后播。
秋播：10月下旬至11月中旬。播种密度：株行距0.2米×0.3米。播种穴深8.29-9.9厘米，做到深穴浅盖芽头向上，根毛舒展。先覆盖种肥（充分腐熟的有机肥），再覆一层薄土，稍加压实。每亩用种薯150-250千克，确保每亩有6000-8000株的个体。种薯的个体要求大于25克。通过栽培膨大增生的系数要大于10以上。
种盾叶薯蓣的地块，以土层深厚，质地疏松、肥沃，排水良好的腐质壤土为佳，沙土次之，黏土较差。平地开园整地要深耕细耙，整平土地后，起沟筑垄，整0.66米宽的垄面，并使沟、渠连通，排水方便。坡地开园整地要按照等高线作埂，筑成反坡形的等高壕，活土层达到0.5米以上，种植带垄面达到0.66米宽，使沟与拦山渠、排水沟相通。要施足底肥，以农家肥料为主，以化肥为“辅”.整地前，每亩施农家肥5000千克、草木灰50千克，并可适当加施尿素、过磷酸钙等速效性化肥，忌施氯肥。
架式栽培：盾叶薯蓣播种出苗后，要及时搭架，扶苗上架，以提高叶片光合作用。搭架材料以毛竹、杂树条为好，竿长1.5米为宜，立竿要插稳，横竿要扎紧，人字交叉形。可提高株产量1.5-3倍。
田间管理：及时除草松土，防止草荒。要按生育期及时追肥，促进生长，前期3-6月为营养体生长期，以追施人粪尿、尿素等氮素肥料为主。后期7-10月以增施磷钾肥为主，促进根状茎膨大，并结合根外施肥。
一般栽培2年可以收获，但以栽培3年后的平均年产量为最高。一般是秋后、冬初挖薯，但有效成分的含量以盛花期为最高，如过早挖取不仅限制产量，而且会减少再生产的种薯数量。收获后，除去根茎的泥沙、根毛，切片晒干或晾干。切不可用水洗根茎，以免降低质量。
盾叶薯蓣的根状茎内含薯蓣皂甙元，是合成可的松、强的松、泼尼松、黄体酮、性激素等50多种激素类药物的重要原料，广泛应用于抗炎、镇痛、麻醉、避孕、杀虫、冠心病等症状。主要是利用其根状茎提取皂素、双烯，以及合成多种激素药物。盾叶薯蓣在《全展选编·外科》中记载“治痈疖早期未破溃、蜂螫、阑尾炎”，但皮肤有破烂和脓者忌用。
保护级别：2013年，盾叶薯蓣被列入《中国生物多样性红色名录——高等植物卷》——无危（LC）。