太初三年（前102），石德承袭前一年去世的父亲石庆的爵位，为牧丘侯。后为太常，后犯法当死，赎为庶人。其父任丞相时，家人为小吏至二千石官者十三人，石庆死后，家族孝谨之风益加衰落。

后来，石德成为太子刘据的少傅。巫蛊之祸时建议刘据起兵自保。太子诛杀江充，打开武库发放武器，组织部众，由石德和宾客张光等人分别统领。后来太子一方战败，据汉武帝言，长安男子景建追随莽通“获少傅石德”，为此封景建为德侯。追随太子起兵的人则都被按谋反罪族诛。