石瓮镇多年平均气温为12.4℃。1月平均气温2℃，极端最低气温-14℃；7月平均气温23℃，极端最高气温37℃。生长期年平均260天。无霜期年平均225天。年平均日照时数2057小时，0℃以上持续期年平均280天。年平均降水量730毫米；降雨主要集中在每年4—9月，7月最多。

石瓮镇境内河道属于长江流域汉江水系。主要河流有乾佑河、东坪河、东甘沟河3条，境内总流长32千米。

石瓮镇境内已探明地下矿藏有铁、金矿、重晶石、白云石、石英石等。其中重晶石品位高，储量在130万吨以上；石灰石储量达5780万吨。农业耕地面积3557亩，林地面积13万亩。

石瓮镇境内主要自然灾害有洪涝、风灾、冰雹等。水灾年均发生3次，主要出现在7月份。

截至2011年末，石瓮镇辖区总人口6876人，其中城镇常住人口2245人，城镇化率32.65%。总人口中，男性3682人，占53.55%；女性3194人，占46.45%；14岁以下1088人，占15.82%；15—64岁5185人，占75.41%；65岁以上603人，占8.77%。人口密度为每平方千米63人。

第一产业

2011年，石瓮镇农业总产值达4310万元。比上年增长22.76%。

石瓮镇粮食作物以小麦、玉米、大豆、洋芋为主。2011年，石瓮镇粮食生产1648吨，其中小麦498吨、玉米699吨，大豆159吨，洋芋292吨。

石瓮镇主要经济作物有油菜、蚕桑等，2011年，石瓮镇油菜种植面积400亩，油菜籽产量36吨，桑园种植面积600亩，产量6吨，蔬菜种植面积1780亩，产量1068吨。

截至2011年末，石瓮镇累计造林15.78万亩，其中：防护林11万亩，经济林3.77万亩，竹林1.01万亩，农民住宅四旁树木35万株，林木覆盖率达80%，活立木蓄积量达1000万立方米。2011年，石瓮镇水果种植面积280亩，产量805吨。2011年，石瓮镇有花卉基地50亩20多个品种，年创收入120万元。

石瓮镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，石瓮镇生猪饲养量7386头，年末存栏2190头；牛饲养量557头，年末存栏447头；羊饲养量3059只，年末存栏1786只；家禽饲养量2.79万羽，年末存栏1.8万羽。2011年，石瓮镇生产肉类412吨；畜牧业总产值2390万元，占农业产值的55.4%。

第二产业

2011年，石瓮镇有规模以上工业企业3家，职工777人，实现工业增加值4250万元。销售收入过500万元的工业企业有4家。县重点工业企业有3家，以重晶石产品为主，并销往国外。

第三产业

截至2011年末，石瓮镇商业网点30个，职工66人。2011年，石瓮镇社会商品销售总额达3000万元，比上年增长30%；城乡集市贸易成交额1亿元，比上年增长40%。

石瓮镇已形成由铁路、公路2种运输方式构成的交通运输网络。西康铁路复线穿境而过，境内长5千米。有三级火车站1个，日均有2次列车停靠。包茂高速公路过境，境内长5千米，双向4车道。102、307省道过境，其中102省道境内长8千米，307省道境内长12千米，双向2车道。有县级公路1条，总长5千米。有乡村公路3条，全长6千米。截至2011年末，石瓮镇镇区道路总长6.5千米；道路铺装面积80250平方千米；桥梁3座，总长60米。

截至2011年末，石瓮镇有民间文化艺术社3个，村文化活动室4个，文化大院4个，会员200人。公共图书室5个，建筑面积为1500平方米，藏书3万余册。

2011年，石瓮镇有幼儿园1所，在园幼儿62人，专任教师3人；小学7所，在校生467人，专任教师49人，小学适龄儿童入学率达100%。

截至2011年末，石瓮镇有各级各类医疗卫生机构11个，其中卫生院1个，村卫生室10个；病床5张，固定资产总值23万元。专业卫生人员5人。

2011年，石瓮镇法定报告传染病发病率为95人/10万，农村安全饮用水普及率达100%，农村卫生厕所普及率达100%，新型农村合作医疗参合人数6275人，参合率达100%。

截至2011年末，石瓮镇有体育场地1个，体育健身广场3个。每年定期在元旦、五一、七一、十一举办文化体育活动。全镇100%的村都安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的5%。

2011年，石瓮镇有城镇最低生活保障户数15户，人数26人，支出6.24万元，比上年增长10%，月人均200元，比上年增长10%。农村最低生活保障352户，人数1112人，支出160.2万元，比上年增长10%，月人均120元，比上年增长10%；农村五保集中供养24人，支出5.2万元，比上年增长10%；农村五保分散供养67人，支出146万元，比上年增长10%；民政部门资助参加合作医疗91人次，支出0.5万元，比上年增长66%；农村临时救济18人次，支出4万元，比上年增长30%。

截至2011年末，石瓮镇镇区铺设干线水管10千米，居民自来水普及率达100%。

截至2011年末，石瓮镇镇区拥有35千伏变电所1个，主变压器2台，总容量26兆伏安，高压输电线路8条，总长70千米。

截至2011年末，石瓮镇镇区园林绿化面积0.2公顷，绿化覆盖率为30%。

石瓮镇境内旅游资源丰富。北有晒裙岭，南有古道岭，东有普陀山、呼应山，西有天书山、对峰台。

柞水溶洞景区

柞水溶洞景区是国家AAAA级景区，19平方千米的景区内共有大小溶洞108个，其景观价值据专家评价在全国前十位，被誉为“北国奇观”，1990年被陕西省政府确定为全省十大风景名胜区之一，是游客从西安进入陕南旅游精品线路的第一个重要景区。