石硖龙眼主要生长于广东、广西等省区，这部分区域秋季雨水充足，冬季气温相对较高，在传统石硖龙眼的种植方法中，采用培养一趟秋梢的方法，这种措施对冬梢的控制效果不足，最合理的梢期管理方法是水肥管理，培养两趟秋梢。在种植过程中，应在采果10天后施加一次追肥，首先在树冠外围距投影线20厘米左右的区域开辟一个环形浅沟，开挖过程中尽量减少对树根的损害，然后1平方米树冠投影施加熟鸡粪30%5千克腐或尿素150克，用少许土将肥料拌匀后放入浅沟中用土盖好。这一时间段一般雨水较多，所以土壤较为湿润。如果遇到干旱少雨的年份，则需要及时灌水来保持水量，促进树木对肥料的吸收，这样在8月中旬至9月上旬第一趟秋梢才能及时抽出，当第一趟秋梢转绿以后，再沿树冠外围投影线往里20厘米左右的区域挖一条浅沟，沟长80-100厘米、宽30厘米、深40厘米。每株树木保持两三条沟，以花生麸或鸡粪为肥料。同时，1平方米树冠投影施加氯化钾200克、有机肥750克、过磷酸钙150克，与少量土搅拌均匀后埋入沟中。在根系吸收良好的情况下，第2趟秋梢可在10月上旬抽出，在11月底至12月上旬成熟，保证石硖树木健壮，很少抽生冬梢，成为理想的结果母枝。

石硖龙眼在种植过程中重点施加4种肥料：壮果肥、谢花肥、叶面肥及采前肥。谢花期肥料在树木谢花至结出幼果期间施加，以速效氮肥为主，在距树挂外围投影线5-8厘米的区域挖一条浅沟，1平方米树冠投影施加5千克0.3%花生麸水肥或200克尿素+50克氯化钾。壮果肥在果实生长期施加，主要是每年5月下旬至6月中旬，以有机肥为主。采前肥在采果前10天左右施加，以复合肥为主。叶面肥主要是0.3%磷酸二氢钾溶液，一般与防病虫害药物共同使用。

冬季或干旱条件下石硖龙眼生长发育变缓，并且树体需要消耗大量的养分，这种情况下花芽分化效果不佳，甚至有可能造成石硖龙眼树木不能开花结果，所以要抑制石硖龙眼的冬梢萌发，保证正常开花结果。大量的实践观察发现，多效唑与乙烯利对石硖龙眼树木的冬梢萌发抑制效果良好。

多效唑与乙烯利是效果较好的生长调节剂，能提高植物器官成熟速度，促进石硖龙眼开花结果。在不断的研究和实践过程中发现，多效唑与乙烯利对石硖龙眼冬梢的抑制作用主要表现在3个方面：杀死冬梢、加速秋梢成熟以及抑制冬梢萌发。同时，多效唑和乙烯利的用药成本较低、操作简单、配置方便，使用后能得到理想的效果。

在11月中旬至12月上旬喷一次乙烯利，12月中下旬喷一次乙烯利与多效唑。其中第1次用药对冬梢的抑制效果在90%以上。如果两次喷施都没有达到理想效果，则在来年1月上旬喷施一次多效唑。

石硖龙眼的叶片对乙烯利较为敏感，如果乙烯利的浓度较大，石硖龙眼的叶片会脱落，所以应严格控制乙烯利的浓度，既能最大化抑制冬梢萌发，又要避免叶片脱离。反复实践得出：每50千克水中加入31-37毫升乙烯利最佳；每50千克水中加入165-330克多效唑效果最佳。结合天气变化以及树木生长情况适当调整用药量，使乙烯利与多效唑发挥出最佳效果。

在花穗抽生期，高温高湿的条件会造成龙眼“冲梢”。常规的花前肥施用方法容易造成“冲梢”。试验发现，石硖龙眼抽生花穗以前，合理控制肥水能有效防止“冲梢”。在“蟹眼”（露红点）前20天，直到花穗主轴长度小于10厘米期间不施加任何肥料，加之合理控制土壤湿度，会大大降低“冲梢”的发生率。如果个别树上发生“冲梢”，则要在展叶前摘掉小叶，保留叶柄，直到花穗完整抽出。或用喷洒乙烯利水溶液的方法使小叶脱落，可解决个别树木“冲梢”的问题。

疏花穗时应按照去上留下、去外留内、去劣留优和去龙留虎的原则。即树冠顶部保持多疏少留，中下部分保持少疏多留；树冠外围的花穗尽量多疏，内部的花穗以多留为宜；一些强壮的树木或枝叶花穗抽出时间较早，相比于其他花穗，较早长出的花穗更长。对这部分花穗的疏除也叫“去龙头穗”。而细弱的树木或枝叶上长出花穗的时间较晚，所以花穗较为短壮，又叫虎头穗。去掉劣等花穗，保留长短、粗细程度相同的花穗，对于保持龙眼果实质量均匀和高产有积极作用。

摘心和齐穗有助于提高花芽质量。当石硖龙眼花穗的主轴长度在10厘米左右、长出四五条一级侧花穗时，进行主轴摘心。当一级侧花穗生长至约20厘米时，进行“齐穗”，首先将整个花穗合拢，然后用剪刀剪去约花穗顶端的1/4。

当果实生长成熟，且第一次生理落果完成后，执行疏果操作。疏果时应遵循几点原则，即弱冠多疏、旺树少疏、顶部多疏、中下部少疏、病树和弱树先疏以及先疏果穗后疏果粒等。主要根据母枝和基枝的情况决定每穗的留果量，大多数情况下，母枝的粗细在0.5-0.8厘米、有8-10片叶片时，留果量控制在45-60粒。

石硖龙眼挂果期病虫害种类较多，根据病虫害的发生率，主要有3种虫害和1种病害，即蝽象、卷叶蛾和小灰蝶、霜霉病。

从石硖龙眼树木谢花后，幼果在绿豆大小时，到果肉能包满果核为止，果实中间容易受到小灰蝶幼虫的蛀入，每个小灰蝶为害两三个石硖龙眼小果。高龄幼虫化蛹变成小灰蝶后，还会为害石硖龙眼大果。

蝽象的尿液会损害石硖龙眼的花穗、嫩梢和幼果，一旦发生蝽象虫害，树木上的花穗、幼果和嫩叶都会干枯脱落，严重时甚至会造成大面积落果，极大地降低了龙眼产量，影响经济效益。

卷叶蛾主要为害龙眼树木的嫩梢，卷叶蛾的幼虫啃食石硖龙眼幼果，会导致幼果脱落，影响石硖龙眼产量，降低石硖龙眼果实质量。卷叶蛾虫害主要发生于4月中下旬，果实长到花生粒大小后，卷叶蛾幼虫开始蛀入果实。

结合3种主要虫害的特点，把握石硖龙眼果实发育的关键期，及时喷洒对应的药物进行防治。小灰蝶的防治以灭百可或敌百虫、杀虫双药物为主，这些药物同时也具有杀治红蜘蛛和蝽象的作用。卷叶蛾的防治主要依靠敌百虫、杀虫双、速灭杀丁，这些药物同时具有治理残存蝽象的作用。

在石硖龙眼的花期、果实发育和运输期间容易发生霜霉病，霜霉病会导致龙眼树木落花落果，主要表现是果实蒂部出现褐色病斑，果肉有腐烂气味，在高温高湿条件下这种病害会迅速蔓延。霜霉病的主要防治方法是在发病初期喷洒甲基托布津、双效零及瑞毒霉锰锌，防治效果较佳。

石硖龙眼分三个品系，即黄壳石硖、青壳石硖及宫粉壳石硖。

黄壳石硖。叶色浓绿，呈长椭圆形，小叶较厚，叶缘略呈波纹状，叶脉黄白色且特别明显，主脉凸。果穗长大，坐果较疏散。果壳深黄褐色，较厚。在石硖三个品系中以黄壳石硖的果最大，平均单果重8-11克。果肉厚，白蜡色，稍透明，肉质爽脆，果汁少，味清甜，香味浓，品质上乘。核小耐贮藏；焙干后果肉比率高，8月上旬成熟。

青壳石硖。小叶较黄，叶脉青绿色，花穗和果穗较短，坐果密集，结果率较高，丰产稳产，但果较小，平均单果重7-8克。果皮较薄，外皮呈青绿底色带黄褐斑，果肉厚，肉质稍软，果汁稍多，品质中上，果核小，乌褐色。果实于8月上、中旬成熟，比黄壳石硖稍迟。

宫粉壳石硖。叶片较大，叶背灰白色。果皮红褐而披有灰粉，壳厚而脆。果扁圆形，平均单果重8-9克，肉厚爽脆，甜香，果汁量中等，果实8月上、中1旬成熟。

肉质爽脆，汁少、味浓甜如蜜，剥壳后包果肉的纸不被沾湿、离核易。可食率65.1%-71.0%，可溶性固形物21%-22.2%、全糖量19.83%，蔗糖12.6%，还原糖7.23%，酸量0.082%，维生素C65.88-74.47毫克/100克果肉。该种为鲜食优良品种，也可制干。