石莼属

更新时间:2023-07-31 09:20

藻体为多细胞的膜状体,呈宽叶片状或裂成许多小叶片,或者分枝,由2层细胞组成。体无柄。藻体基部细胞向下延伸出假根丝,形成多年生固着器。叶片细胞单核,有1个片状或者杯形叶绿体,位于细胞外表面,内有1到几个蛋白核。有明显的同形世代交替。成熟时,除基部外,全部细胞均能产生动孢子或者配子。

种属分布

该属有30余种,中国约有6种。多数种类分布在温带至亚热带海洋中;生长在高潮带至低潮带和大干潮线附近岩石上或石沼中。常见种类有孔石莼石莼、砺菜、裂片石莼等。

价值

幼嫩的孔石莼与石莼是很好的食品,称“海白菜”,也可作清凉饮料。石莼入药有下水、利小便的作用,在福建广东称为昆布。老藻体还可作家畜或家禽的配合饲料。

食物营养成分

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