更新时间：2024-03-11 22:59
石蒜科（学名：Amaryllidaceae J. St.-Hil.）是单子叶植物纲、百合目下的一个科，多年生草本，极少数为半灌木、灌木以至乔木状。具鳞茎、根状茎或块茎。叶多数基生，多少呈线形，全缘或有刺状锯齿。花单生或排列成伞形花序、总状花序、穗状花序、圆锥花序。蒴果多数背裂或不整齐开裂，很少为浆果状；种子含有胚乳。
多年生草本，极少数为半灌木、灌木以至乔木状。具鳞茎、根状茎或块茎。叶多数基生，多少呈线形，全缘或有刺状锯齿。
花单生或排列成伞形花序、总状花序、穗状花序、圆锥花序，通常具佛焰苞状总苞，总苞片1至数枚，膜质；花两性，辐射对称或为左右对称；花被片6，2轮；花被管和副花冠存在或不存在；雄蕊通常6，着生于花被管喉部或基生，花药背着或基着，通常内向开裂；子房下位，3室，中轴胎座，每室具有胚珠多数或少数，花柱细长，柱头头状或3裂。蒴果多数背裂或不整齐开裂，很少为浆果状；种子含有胚乳。
列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》
石蒜科植物喜温暖、湿润，略耐阴、耐盐碱，不耐寒。
分布于热带、亚热带及温带。在中国主要分布于南方各省。
该科约有100多属，1200多种；中国约有17属、44种及4变种。
（注：以上主要是中国区分布属）
该科许多种类富有经济价值，观赏植物有水仙、君子兰、葱莲、文殊兰、朱顶红、晚香玉、水鬼蕉、网球花等。药用植物有石蒜属，其鳞茎均含有石蒜碱，可作吐根代用品；某些种类还含有加兰他敏（Galanthamine）、力可拉敏（Lycoramine），临床上为治疗小儿麻痹后遗症的要药。水仙除栽培供观赏外，鳞茎也含有石蒜碱、多花水仙碱等，可供药用。