1984年4月，公社改乡。

民国三十七年（1948年），属双泉乡。

1950年5月，更名方石乡。

1956年6月，更名方石坪乡。

1958年，属五星公社。

1959年，析置方石坪公社。

1984年4月，公社改乡。

1994年10月，乡改镇。

2015年，码头铺镇、洞市乡、杨家坊乡及方石坪镇双泉、杨家湾、星子山、球山4个村（居）合并，新设立码头铺镇。

2011年末，码头铺镇辖码头1个社区和莲花、桐子岗、观斗、三观寺、杉木、刻木山6个村民委员会；下设6个居民小组、54个村民小组。

2016年，码头铺镇辖码头、双泉寺2个社区居委会和龙洞峪、回龙峪、昌家、洞市、桐子岗、杨家坊、莲花、刻木山、杉木、三观寺、罗坪、万家岗、红岩、陆家桥、云台、平河、杨家湾、球山18个行政村。

截至2020年6月，码头铺镇辖2个社区、18个行政村。镇人民政府驻码头社区。

码头铺镇地处澧县西北部，东濒王家厂水库，南连石门、新铺乡，西与石门县三圣乡接壤，北与甘溪镇交界。距县城50千米。码头铺镇辖区行政面积为165平方千米。

码头铺镇地势西高东低，境内多为丘陵，地势起伏，最高点位于红岩村红岩垴，海拔621米；最高山峰刻木山海拔507米，最低点位于双泉居民委员会，海拔85米。

码头铺镇地处亚热带，气候宜人，四季分明；日照充足，雨水丰富。

码头铺镇境内属澧水河系，主要河道涔水、澹水，流经总长16.3千米。

码头铺镇主要自然灾害有冰雹、洪涝、干旱、风灾、低温、霜冻、雷击等。洪灾每年均有发生，最严重的一次发生在2011年6月19日，涉及境内地区7个村，受灾面积（含山林）达11平方千米，造成1.2万人受灾，减产400万千克。

码头铺镇境内已探明地下矿藏为重晶石、烟煤、石煤、石灰石、赤铁矿。2011年，码头铺镇耕地面积13644亩，人均0.8亩，全部为水浇地。

2011年末，码头铺镇辖区户籍总人口16597人，其中城镇常住人口3200人，城镇化率19.3%。另有流动人口4005人。总人口中，男性8427人，占50.7%；女性8170人，占49.3%；14岁以下2210人，占13.3%；15~64岁12325人，占74.3%；65岁以上2062人，占12.4%。人口均为汉族。2011年，码头铺镇人口出生率10.1‰，人口死亡率5.6‰，人口自然增长率4.5‰。人口密度为每平方千米421人。

截至2019年末，码头铺镇辖区户籍总人口51021人。

2011年，码头铺镇财政总收入1113万元，比上年增长18%。其中地方一般预算收入550万元，比上年增长27%。从各主要税种看，完成营业税20万元，增值税435万元，企业所得税108万元。人均财政收入670.6元，比上年增长23%。

2019年，码头铺镇有工业企业67个，其中规模以上工业企业有3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市80个。

码头铺镇农业以种植水稻、油菜为主。2011年，码头铺镇农业总产值1.4亿元，农业增加值占全镇地区生产总值的42.7%。

码头铺镇粮食作物以水稻为主。2011年，生产粮食9700吨，人均584千克。主要经济作物为棉花、玉米、油菜等。2011年，柑橘种植面积1221亩，产量179吨；玉米种植面积2448亩，产量366吨。

码头铺镇畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量3.2万头，年末存栏1万头；家禽饲养量71.3万羽。2011年，码头铺镇生产肉类1151吨，其中猪肉787吨，羊肉58吨；畜牧业总产值0.6亿元，占农业总产值的42%。

截至2011年末，码头铺镇累计造林1800亩，其中经济林1400亩，竹林200亩，农民住宅四旁树木2.1万株，林木覆盖率48%，活立木蓄积量8.7万立方米。2011年，码头铺镇水果种植面积2448亩，产量1950吨，主要品种有柑橘、脐橙、香桃。

码头铺镇工业以水利、建筑材料、石煤、石灰石为主。2011年，码头铺镇有工业企业25家，职工800人；工业总产值2.3亿元，实现工业增加值0.1亿元，比上年增长8%。

2011年末，码头铺镇有商业网点208个，职工419人。2011年，码头铺镇社会商品销售总额4800万元，比上年增长8%；城乡集贸市场2个，年成交额2300万元。

2011年末，码头铺镇境内金融机构各类存款金额11800万元，比上年增长7%；各项贷款金额3800万元，比上年增长21%。

2011年，码头铺镇邮政业务总量227万元。

2011年，码头铺镇全年电信业务收入110万元。

2011年，码头铺镇境内有县道9千米与207国道相连，距枝柳铁路仅18公里，距斗姆湖机场仅一个半小时车程。码头铺镇全镇县、镇、村级公路已全部实现水泥硬化。

2011年末，码头铺镇有镇文化站1个，村级文化站活动中心7个，各类文化专业户63个；各类图书室11个，藏书15.71万余册。1991年9月，码头铺镇建成码头铺有线电视台，后改称澧县广播局码头铺站。2011年末，码头铺镇有线电视用户2450户，入户率85%。

2011年末，码头铺镇幼儿园3所，在园幼儿408人，专任教师17人；小学2所，在校生712人，专任教师38人小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生501人，专任教师41人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

2011年，码头铺镇财政预算内教育经费791.5万元，比上年增长27.5%。预算内教育经费占财政总支出的比例为0.7%比上年提高了20个百分点。

2011年末，码头铺镇有门诊部（科）10个；病床46张，固定资产总值340万元。专业卫生人员33人，其中执业医师9人，执业助理医师9人，注册护士4人。2011年医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.2万人次。新型农村合作医疗参合率95%。

2011年末，码头铺镇有学校体育场1个。经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。

2011年，码头铺镇有城镇最低生活保障户数12户，人数12人，支出2.3万元，比上年增长26.5%，月人均159元，比上年增长0.83%；城市医疗救助120人次，民政部门资助参加合作医疗728人次，共支出10.1万元，比上年增长50%。

码头铺镇有农村最低生活保障户数454户，人数545人，支出47.1万元，比上年增长12%，月人均72元，比上年增长11.6%。码头铺镇有国家抚恤、补助各类优抚对象68人，抚恤事业费支出26.6万元，比上年增长16%。社会福利费95万元，比上年增长10%；敬老院1家，床位50张，收养农村五保50人。码头铺镇有社区服务设施10个，其中社区服务中心1个。码头铺镇五项社会保险基金收入合计140万元，比上年增长3%；基金支出合计140万元，比上年增长3%。2011年末，码头铺镇新型农村社会养老保险参保率98.85%。

2011年末，码头铺镇有邮政局1个，代办所3个，报纸、期刊累计发行100万份（册）。

2011年末，码头铺镇有电信企业1家，服务网点3个；固定电话用户1700门，移动电话用户1000户，互联网用户300户。

据传，境域原是洞庭湖极西的水运码头，店铺众多，故名。