砲台镇镇域由山地、丘陵、平原、水域4部分组成，其中平原占大部分，山地、丘陵次之。全镇地形呈长方形，地势自东北向西南倾斜。

砲台镇属亚热带季风气候。

砲台镇境内河流属韩江、榕江2大水系，有上古沿溯河流榕江、北河、枫江和人工开凿河道中离江、石牌截洪坑、内河等。

砲台镇主要自然灾害有夏季的暴雨、台风。

2011年末，砲台镇有耕地面积22680亩。

2011年末，砲台镇辖区总人口为12.77万人。总人口中以汉族为主。

2017年末，砲台镇辖区常住人口为120982人。

截至2019年末，砲台镇辖区总人口为132281人。

2011年，砲台镇工商税收3868万元。

2019年末，砲台镇有工业企业105个，其中规模以上工业企业有63个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市110个。

2009年，砲台镇竹仔洋片区被定为“农业部水稻万亩高产示范片”，有桃山格篮、石牌红番薯、新寨溪蕹等优质产品和芒果、火龙果、草莓等现代“三高”农业。农民人均纯收入7775元。2011年末，砲台镇农业总产值3.32亿元。2011年，粮食作物以水稻为主，其次是甘薯。

2011年，砲台镇工业总产值达到78.52亿元，工业企业达千余家，其中规模以上工业企业达45家，形成模具、石板、床上用品、木器家具、服装毛织、电子等支柱行业。

2011年，砲台镇有商品交易市场和农贸市场面积近2万平方米。限额以上商业企业25家。2011年，完成社会商品销售总额5.74亿元。

2011年末，砲台镇有农村信用合作社网点8家，有5家银行和金融机构开设了分行或设立了办事处。

2011年，砲台镇已形成由公路、水路、航空3种运输方式构成的交通运输网络。辖区内榕江、枫江、中离江水路运输发达，206国道贯穿全镇，形成砲台水陆空一体化的现代交通网络体系。有车站2个，日发送50班次以上。

“小梅花”艺术团是砲台镇的文化品牌，2011年，砲台镇出版《砲台镇志》，文化站1个，2次被评为全国先进文化站，4次被评为省特级文化站。2011年末，砲台镇有电视站1个，实现光纤联网。

2011年末，砲台镇辖区内有幼儿园22所，小学13所，初中6所，高中1所，高级中专1所。

2011年末，砲台镇有国家高新技术企业2家，各类科技人才2690人。

2011年末，砲台镇有医院1所，卫生站19个。

1999年，砲台棋协被评为全国先进体育群体。2011年，砲台镇有民间体育组织有棋类协会、乒乓球协会等。

2011年末，砲台镇全镇参加新型农村社会养老保险9.9万人，全年新农合医疗住院补偿共1548万元。全镇低保、五保、军烈属和生活贫困的群众都得到及时救助。

2011年末，砲台镇有邮政支局、电信服务网点3个。

2011年末，砲台镇镇区实现村村通自来水，年用水量300万吨。

2011年，砲台镇电力用电量2亿千瓦时。

2011年末，砲台镇镇区常年对公众开放绿地面积31.4公顷，有公园10个，公园绿地面积2公顷。

砲台镇原名铺前。明天启二年（1622年），为防入侵盗寇，在铺前设西营。清顺治十三年（1656年），于铺前建砲台，扼榕江，据险要，之后，遂发展成集市砲台。

截至2011年末，砲台镇有市级、县级文物保护单位共11处。

砲台镇有潮州前八贤之一的吴复古故居、“潮汕版梁祝”苏六娘故居、石牌翰苑、桃山跃禹门、百岁坊、三日红旧址、古山寺等名胜古迹，还有风门古径、双溪明月胜景、榕江七星石等自然景观。

2020年11月20日，砲台镇入选“第六届全国文明村镇”名单。