按国家医疗热矿水和饮用天然矿泉水的水质标准，水中碘含量在5毫克/升以上和0.2毫克/升以上者分别称医疗碘水和饮用碘水。格鲁吉亚共和国乌德扎尔马钻孔热矿水的水温51.8℃，水中溴和碘的含量分别为35毫克/升及10毫克/升，为医疗溴、碘水，早已建成矿泉医院。

在世界各国超过此下限值的碘水分布广泛。在意大利一盆地的卤水中，碘含量高达550毫克/升，是世界上迄今所发现的卤水中碘含量的最高值。在俄罗斯波尔米地区古生代地层的高矿化水中，碘的含量介于8～90毫克/升之间。在上楚索夫镇郊的油田水中，碘的含量介于52～93毫克/升之间。四川盆地热卤水中碘含量一般由几毫克/升至10毫克/升，最高可达40毫克/升，有的地方已进行工业开采。贵州、湖北等省的工业碘水也具有很大的开发利用潜力。