更新时间：2022-07-04 20:21
研究了己糖单磷酸途径在被孢霉生产花生四烯酸中的作用.对被孢霉中己糖单磷酸途径的关键酶———葡萄糖6磷酸脱氢酶(G6PDH)活性的变化与生物量、油脂和花生四烯酸合成的关系进行了分析,结果表明在被孢霉发酵生产花生四烯酸的过程中,G6PDH活性的变化与生物量、总油脂产量、花生四烯酸含量及产量成正相关.利用0.8g/L谷氨酸对G6PDH进行正调节,可进一步提高被孢霉生物量、总油脂产量、花生四烯酸含量及产量.
调节己糖磷酸途径提高被孢霉花生四烯酸产量
【作者单位】：华中科技大学生命科学与技术学院(周蓬蓬;秦文敏;余龙江);华中科技大学生命科学与技术学院(朱敏)
【关键词】：花生四烯酸;己糖单磷酸途径;被孢霉;葡萄糖-6-磷酸脱氢酶;谷氨酸
【分类号】：TQ923
【DOI】：cnki:ISSN:1000-8616.0.2002-09-035
【正文快照】：
花生四烯酸(AA)属n6系列的多不饱和脂肪酸,具有多种重要的生理活性功能,因而具有广泛的应用[1,2].围绕提高微生物体内花生四烯酸的含量开展的工作主要集中在培养基的优化和菌种的筛选[3～5]上,而对花生四烯酸的生物合成途径的调节则尚未进行研究.花生四烯酸是在细胞质中合成的,需要大量的NADPH作为必需的氢供体.而细胞中的NADPH主要由己糖单磷酸途径(HexoseMonophosphatePathway,HMP)产生[6].本文探讨了被孢霉的葡萄糖6磷酸脱氢酶(G6PDH)这种HMP途径的关键酶与生物量、…