祁山镇属温带大陆性季风气候；多年平均气温11℃，1月的平均气温6℃；同年7月的平均气温17℃；无霜期年平均200天；年平均日照时数1883.3小时；年平均降水量500毫米；降雨集中在每年6—9月。

祁山镇境内河流属长江水系西汉水流域上游，西汉水穿境而过，流域面积85平方千米，干流总长度5千米，有小溪12条，总长度为56.8千米；河流总长度33.4千米，河网密度0.5千米/平方千米，年平均流量0.3立方米/秒，主要支流有早阳沟河和北山后沟小溪等。

祁山镇主要自然灾害有霜冻、冰雹、滑坡、泥石流等。

祁山镇境内已探明地下矿藏有金、银、钨、铁与黏土等。

2011年，祁山镇总人口17838人，其中城镇常住人口674人，城镇化率3.8%；总人口中，男性9336人，占52.3%；女性8502人，占47.7%；14岁以下3116人，占17.5%；15—64岁13804人，占74%；65岁以上918人，占5.1%。2011年，祁山镇人口出生率11.3‰，人口死亡率6.5‰，人口自然增长率4.8‰，人口密度为每平方千米210人。

截至2018年末，祁山镇户籍人口为18323人。

1990年，祁山镇工业总产值395.74万元，农民人均纯收入为363元。

2018年，祁山镇有工业企业1个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

2011年，祁山镇有耕地面积49195亩，人均2.75亩。2011年，祁山镇农业总产值达到4200万元，农业增加值占生产总值的12%。祁山镇粮食作物以小麦、玉米、马铃薯为主。2011年，祁山镇生产粮食6084吨，人均341斤。祁山镇主要经济作物有苹果、油菜等。2011年，苹果种植面积26800亩，产量3216万吨。祁山镇畜牧业以饲养生猪、羊、鸡为主。2011年，祁山镇生猪存栏5827头；羊存栏2420只；马存栏158匹；驴存栏1270头；家禽饲养量1.2万羽，上市家禽0.4万羽。2011年，祁山镇生产肉类435吨，禽蛋315吨，畜牧业总产值0.12亿元。

2011年，祁山镇规模以上有工业企业3家。

2011年，祁山镇有商业网点38个，职工75人，其中运输户9户，餐饮户7户，百货经营户12户，旅社1户。2011年，祁山镇社会商品销售总额达4500万元。

2011年末，祁山镇有1家金融机构；各类存款余额2400万元，各项贷款余额2450万元。

2011年末，祁山镇有幼儿园3所，在园幼儿160人，专任教师4人；有小学9所，在校生1215人，专任教师93人，小学适龄儿童入学率99.96%；初中1所，在校生817人，专任教师56人；初中适龄人口入学率82.7%，九年义务教育覆盖率达99.9%。

2011年末，祁山镇有文化站1个，文化点18个，建筑面积356平方米。

2011年末，祁山镇有卫生院1所，病床10张，固定资产总值340万元；执业医师2人，执业助理医师2人。2011年，祁山镇医疗机构完成诊疗5800人。2011年，祁山镇新型农村合作医疗参合人数1.6万人，参合率92%。

2011年，祁山镇农村最低生活保障户数1119户，人数4190人，支出462.22万元，比2010年增长8%；农村五保分散供养50人，支出12.26万元，比2010年增长13%；国家抚恤、补助各类优抚对象3人，支出15.82万元，比2010年增长17%。

2011年末，祁山镇道路总长200千米，其中省道5千米，通村组道路75千米，田间道路120千米，18村全部通公路。祁山镇有国道G316、省道S219经过境内。