《礼记·曲礼下》：“歲凶，年穀不登，君膳不祭肺。”

郑玄 注：“禮食殺牲則祭先， 有虞氏 以首， 夏后氏 以心， 殷 人以肝， 周 人以肺。不祭肺，則不殺也。”

孔颖达 疏：“此膳而不祭肺，則食不兼味也。”

宋 司马光 《乞听宰臣等辞免郊赐札子》：“是故歲凶年穀不登，君膳不祭肺，大夫不食粱，士飲酒不樂。明君臣上下，皆當深自貶損以救民急也。”