福建省畜牧兽医总站是福建省农业厅直属、财政全额拨款的事业单位，成立于2001年，2005年经福建省委编制委员会办公室批复同意，加挂“福建省动物疫病预防与控制中心”牌子，依法承担动物防疫及防疫监督、动物产品安全监控，畜牧兽医技术推广等工作。