更新时间：2024-06-19 11:43
雍正四年（1726年），其父讷尔苏因贪婪之罪，遭削去爵位，由福彭袭封平郡王爵位。
雍正十年（1732）正月，任镶蓝旗满洲都统。五月，授宗人府右宗正之职。
雍正十一年（1733年）二月，充玉牒馆总裁。四月，命军机处行走。七月，授定边大将军，率师讨伐噶尔丹策零。十一月，福彭率领大军至乌里雅苏台，上奏言：“行军，驼马为先。今喀尔喀扎萨克、贝勒等远献驼马，力请停偿直。彼不私其所有，而宗室王、公、贝勒皆有马，岂不内愧于心？臣有马五百，原送军前备用。”
乾隆元年（1736年）三月，任正白旗满洲都统。
乾隆二年（1737年）十月，任正黄旗满洲都统。
乾隆三年（1738年）七月，升任议政大臣。
乾隆十三年十一月十三日（1749年1月1日）逝世，年41岁，赐予谥号为“敏”。其长子庆明承袭平郡王之爵位。
儿子：庆明，母瓜尔佳氏，袭爵，十九岁卒，无嗣
侄子（承继子）：庆恒，福彭弟福秀之子，庆明死后袭爵
福彭曾为乾隆帝弘历的伴读，乾隆十三年福彭去世，乾隆帝很伤心，并辍朝两日，也曾写诗纪念他。
夜卧听雨忆平郡王
朱明届候天方永，如烘暑气焦尘境，
座间挥扇手欲疲，林下乘风吹不冷。
今朝一雨洗烦嚣，入夜蒙蒙万缘静，
杨柳阴中罢暮蝉，梧桐枝上收清影。
时有匡床高卧人，一杯芳润浇苦茗。
夜凉霜簟好安眠，芭蕉响滴残梦醒。
醒后悠悠动远思，思在龙堆连雪岭。
如心居士在军营，年来王事劳驰骋。
即此清凉夜雨秋，行帐残灯悬耿耿，
天心仁爱当偃师，坐看绝塞狼烟靖。
百万健儿归故里，净洗兵戈只俄顷，
犹忆去年烟雨中，绿蓑共泛沧波艇。
清宵蝶梦亦偶然，人生何必叹浮梗，
借有好风吹送诗，知君应在三秋领。
冬夜忆平郡王
暖阁熏炉刻漏移，闲情万里忆相知，
高斋趣永三余乐，绝塞风寒列戍悲。
约计凯旋应指日，欲缄书寄更无期，
难堪剪烛清吟夜，念到寒更毳幙时。
有至自军中者诗以慰之兼忆如心居士
几年别去经风雪，今日归来话别离。
想像伊人归未得，龙堆握手送君时。
（如心居士是福彭的号）
2018年电视剧《延禧攻略》黄世亮饰爱新觉罗·福彭