更新时间:2022-06-20 21:26
秋栗枣香鸡 是由鸡肉等制作而成,具有抗癌防癌延缓衰老美容养颜改善营养性贫血补肾补血补气的作用。
秋栗枣香鸡
难度:中等
菜系:鲁菜
菜品:荤菜
特色菜单:孕妇食谱产妇食谱两性食谱美容养颜冬季时令菜秋季时令菜
养生功效:
材料:
主料:鸡肉
辅料:栗子大枣
调料:葱姜蒜盐胡椒粉料酒糖
(1)栗子与大枣,分别用水焯烫一下,捞出备用;
(2)鸡腿肉切成块之后,放入盐、胡椒粉、料酒腌制入味,过油滑到八成熟,目的是为了锁住鸡腿肉当中的水分;
(3)锅中放少许的油和糖,中火炒糖色,炒好以后放入鸡块、葱、姜、蒜,煸炒出香味之后,烹入料酒和开水,然后分别放入栗子和大枣,用盐调味,盖上锅盖,调成中小火,把汤汁收干。