更新时间：2023-07-03 12:15
科信食品与营养信息交流中心（China Food Information Center, CFIC，以下简称“信息中心”），于2014年7月21日由民政部正式批准成立。该中心是由陈君石院士等发起成立的一个民办非企业、非营利性的食品安全、营养与健康信息交流与传播机构，其业务范围为信息交流、科普宣传、国际合作、专业培训和咨询服务。
随着食品安全事件频发，老百姓忧心忡忡，食品安全问题已成为影响政府公信力和社会稳定的重要因素。其中一些不科学、不客观的有关食品安全的报道和某些所谓专家的不负责任的言论，造成以讹传讹，起到火上浇油的作用，进一步加剧了老百姓的恐慌情绪，如婴幼儿奶粉性激素事件、反式脂肪酸事件等等，虽然卫生部等部门出面澄清事实，但人们似乎已对政府的新闻发布不太信任，其效果往往适得其反。因此，成立一个非政府的、中立的、科学的、权威的食品安全信息传播机构势在必行。国际上有一个权威的食品安全信息交流组织，即国际食品安全信息交流（IFIC），是联合国（WHO、FAO、CAC）和欧盟等高度认可的非政府机构，我国准备成立该机构在中国的分支机构即食品与营养信息交流中心（CFIC），性质为非政府、非营利性的食品安全和营养信息交流与转播机构。
中立、客观地传播食品安全、营养与健康方面的科学信息，开展科普宣传，成为政府、学术机构、媒体、行业与大众之间交流食品安全、营养与健康科学信息的平台。
（一）利用媒体、网络、会议、展览和出版物等形式传播食品安全、营养与健康方面的科学信息。
（二）开展科普宣传，普及食品卫生、营养与健康知识。
（三）开展相关国际交流活动。
（一）办公机构：中心由专家组、编辑组组等成，将继续视中心发展增加人员。
（二）专家组：由科研机构、大专院校、技术性事业单位以及学术机构知名专家组成。
（三）媒体组：由电视、平面和网络媒体领域的专家组成。
（四）信息组（支持企业组）：由食品行业的专业人员组成。
食品与营养信息交流中心（CFIC）暂设在国际生命科学会中国办事处下（注：国际生命科学会中国办事处是卫生部批准的正式机构，挂靠国家疾控中心），目标是发展成为与国际生命科学会中国办事处平行的独立机构。
2012年12月26日，食品与营养信息交流中欧关系网站正式上线，网站将致力于传播食品安全与营养健康知识，科学地解读食品安全与营养领域的热点问题，解疑释惑，同时指导读者正确、科学地进行食品选择和膳食搭配，以健康的心态和体魄享受人生。