更新时间：2024-05-10 07:39
科尔沁牛，内蒙古自治区通辽市特产，全国农产品地理标志。
2016年11月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“科尔沁牛”实施农产品地理标志登记保护。
2019年11月15日，科尔沁牛入选中国农业品牌目录。
2022年10月，入选2022年农业品牌精品培育计划。
被毛为黄白花，白头，体格粗壮，体质结实，结构匀称，胸宽深，背腰子直，四肢端正，后躯及乳房发育良好，乳头分布均匀。成年公牛体重991千克，母牛508千克。犊牛初生重38．1—41．7千克。
据了解，通辽市黄牛品种改良已有60多年的历史，先后培育出“科尔沁牛”“中国西门塔尔牛（草原类型群）”，肉用性能优异的中国西门塔尔牛已成为通辽市的当家品种，数量占到全市牛存栏的96%。通辽市肉牛产业规模和产业生产水平在国内占据突出地位，
2020年，通辽市肉牛存栏187.47万头，年出栏肉牛80.24万头，牛肉产量14.16万吨。全市有1260个嘎查村以养牛为主导产业，32万户、106万农牧民从肉牛产业中获益，农牧民人均超过1.2头牛，70%的农牧户依靠肉牛产业增收致富，全市农牧民人均肉牛养殖纯收入达到2600元以上。
科尔沁牛适应性强、耐粗饲、耐寒、抗病力强、易于放牧，是牧区比较理想的一种乳肉兼用品种。