价格控制或物价管控是政府对市场上商品和服务的收费价格制定和实施的限制。 实施此类控制背后的意图可能源于希望即使在短缺期间也能保持商品的可负担性，并减缓通货膨胀，或者，确保某些商品供应商的最低收入或试图获得维生工资。 价格控制有两种主要形式：价格上限，可以收取的最高价格；以及价格下限，可以收取的最低价格。 价格上限的一个众所周知的例子是租金管控（英语：Rent regulation），它限制了房东在政府准许下之收取租金增长。广泛使用的价格下限是最低工资（工资是劳动力的价格）。 从历史上看，价格控制通常作为更大的工资政策包裹的一部分实施，同时还采用工资控制和其他监管要素。

在经济学和经济政策中，价格控制是一种国家对市场经济的干预，旨在在市场失灵时监控市场价格。

尽管政府经常使用价格控制，但许多西方经济学家认为价格控制并没有达到目的，并反而建议应该避免这种控制。 例如，在1990年代初接受调查的1,350名美国经济学家中，其中近四分之三不同意“工资价格控制是控制通货膨胀的一个有用的政策选择”这一说法。