流变指数（flow behavior index）：实际流体可分为牛顿型流体与非牛顿型流体。所有的气体和大多数的液体都属于牛顿型流体，其剪应力（τ）与速度梯度(du/dv)成正比，比例系数（μ）即为黏度。对于大多数非牛顿型流体，剪应力（τ）与速度梯度（du/dv）的n次幂成正比，比例系数（K）为稠度系数，指数（n）为流变指数。