更新时间:2023-05-16 23:22
竹海金茗产于宜兴市茗岭岭下茶场。品质特征:条索紧显锋苗,色泽乌润,金毫披露。香气浓郁持久,汤色明亮,滋味甘醇浓厚,叶底嫩匀。
“竹海金茗”属条形红茶。该茶是宜兴地方名茶----阳羡茶特色品种之一,是江苏唯一通过鉴定的名红茶,在省内外享有盛誉。 1996年由江苏省宜兴市茗岭镇岭下茶场研制而成,并于当年8月通过了无锡市多种经营局组织的鉴定。该茶在清明前后开采,选用无性系良种福鼎大毫的单芽、一芽一叶初展芽叶为原料,主要加工工序为萎凋,两次揉捻、发酵、烘干等。形成的风格特征为:条索细紧,色泽乌润,金毫披露,汤色橙红明亮,香气浓郁持久,滋味甘醇浓厚,叶底嫩匀黄亮。产区主要在宜兴市茗岭山区。
该区是天目山余脉的延伸地段,丘陵起伏,岭坞连绵,竹木成林,自古以来有“竹之海洋”的美称,竹海金茗的茶名正是这一地形地势的写照。