营养学，管饲分鼻管饲、胃造口管饲、空肠造口管饲。管饲饮食是一种由多样食物混合制成的流质状态的食物，具有充分而适当的营养，粘稠度适宜，便于通过管子。是供给不能口服食物病人的一种营养全面的肠道营养膳食。如头颈部、食道胃手术、外伤严重昏迷、脑血管意外、烧伤或口服食物不能满足营养需要者，均可采用管饲达到营养供给的目的。