具有生产成本低、重量轻、降低储运成本、卫生环保的优点。是将已灭菌的食品灌入密封的多层塑料袋中，灌装后的袋子装在木质或纸板制成的外包装箱中或钢桶中，主要包装浓浆或基料。目前这种包装形式已基本取代了铁桶、塑料桶、食品内加防腐剂的食品包装方法。箱中袋最初用于葡萄酒的包装，现已被广泛应用于牛奶、啤酒、果汁等产品。国外很多国家，如澳大利亚、斯堪的纳维亚半岛和美国，把箱中袋包装作为酒包装的主要形式。