大涌谷地上的泉水大部分的有毒的，它本来叫Oojigoku，是箱根山三千年前爆发而形成的，1876年明治天皇去那里参观才改名为大涌谷。

大涌谷是箱根最著名的旅游景点。在绿树环抱的箱根中惟独此处山岩裸露，岩缝间喷出的地热蒸气雾气腾腾，从地壳张开的裂缝内，喷出大量的硫黄蒸气，将泉水烧得滚烫。令人感到地球的生命运动，尉为壮观。由此可眺望富士山和箱根群山的美丽景色。

箱根大涌谷现在每天仍在不断地由地下喷出大量的水蒸气和火山瓦斯。走近大涌谷附近一带会闻到火山特有的扑鼻的硫黄臭味（硫化氢瓦斯）。由大涌谷眺望富士山的风景也十分壮观。大涌谷长年游客不断。

大涌谷自然研究路是由箱根大涌谷停车场至阎魔台全长670米的旅游散步路。所需时间30分钟。在处处迷漫著硫黄的气味中，游客可感觉到地下的火山仍在活动之中。登上山顶，有用火山温泉煮熟的「黑鸡蛋」，据日本人说吃一个可长寿7年。