1927年4月13日创办，初名县立初级中学，不久改名三民第二中学，1929年7月，以“赤化”罪名封闭三民二中。1939年7月，在米脂重办中学，定名陕西省立米脂中学。1940年2月，营带部分师生转到镇川（9月成立镇川米中）。7月，边区政府在米脂创办公立米脂中学。1941年2月，更名陕甘宁边区米脂中学。1946年10月镇川解放后，米中在镇川的部分，由边区政府派人前往接收；11月回归合并。

1947年胡宗南进犯边区，米脂中学先后转移佳县牛沟、木头峪、山西临县太平村等地，一度与绥师合并，称“绥米中学”。1948年8月，中学部分回米脂复校。

1950年4月，陕甘宁边区米脂中学更名陕西省立米脂中学，由省教育厅管理。1951年改为陕西省米脂中学。1959年，学校下放本县管理，更名为米脂县盘龙山中学。次年冬至1961年春，银城中学、佳芦师范、镇川中学高中班先后并入学校。