1槐花用盐水浸泡30分钟后冲洗干净，捞出沥干水份，多晾一会。

2 放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉。

3 在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分种。

4 出笼放在盆里，搅拌散开，待凉。

5 炒锅加油、放葱、姜、辣椒炒香，放入蒸熟的槐花，加盐炒散出锅。