糖二酸

更新时间:2024-06-21 17:05

糖二酸(aldaric acid,saccharic acid)是2008年公布的生物化学与分子生物学名词。

定义

醛糖的醛基和伯醇基都被氧化为羧基而形成的糖衍生物。

出处

《生物化学与分子生物学名词》。

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