糟腌

更新时间:2022-01-12 13:39

是以盐和香糟卤为主要调味料的腌制法。

做法

将材料用盐腌后,再用糟卤腌着。

优点

冷菜类中的糟制品太多在夏天吃,其味清新而畅快。如红糟鸡

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