更新时间:2024-05-16 08:06

糠,汉语一级字,读作糠(kāng),其本义指谷的外壳,全谷的一部分,属于种子的外层。含有糠的米为粗米,而去糠的米则为精米。糠是全谷的可使用(可食用)部分,其包括全谷的外果皮中果皮

现代释义

(参考资料:)

古籍释义

康熙字典

广韵》苦冈切《集韵》《韵会》《正韵》丘冈切,音康。《玉篇》谷皮也。《前汉·食货志》贫者食糟糠。

又《韵会小补》或省作康。《尔雅·释器》康谓之蛊。《疏》康,米皮,一名蛊。《左传·昭元年》谷之飞亦为蛊是也。

又粃糠,烦碎也。《庄子·逍遥游》尘垢粃糠。《注》粃糠犹烦碎。

又山名。《交州记合浦海口有糠头山,相传越王舂米于此,积糠而成。

又星名。《石氏·星经》箕前亦名糠。星明,大岁丰,小微,天下饥荒无米。 《玉篇》本作穅。《集韵》或作粇。

方言集汇

赣语:kɔng1 糠饼里

客家话:[海陆腔] hong1 kong1 [东莞腔] hong1 kong1 [台湾四县腔] hong1 kong1 [客英字典] kong1 hong1 [沙头角腔] hong1 [梅县腔] hong1 [宝安腔] hong1 [客语拼音字汇] hong1 hong3

粤语:hong1

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